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ダイナミックキッチン&バー 響 横浜スカイビル店

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『燦(さん)コース』+2h飲み放題付~季節味覚・真鯛と浅利の土鍋蒸し・国産牛ステーキを食す宴~

8000円(税込)

料理のみ 6,000円(税込)
スタンダード飲み放題付き 8,000円(税込)

コース内容

『燦(さん)コース』
~季節味覚の前菜・国産牛ステーキを食す冬の宴~

〈献立〉

●前菜盛り合わせ
・蟹と百合根の茶碗蒸し
・海老と金澤美人蓮根のさつま揚げ
・春菊と金柑の白和え
・焼き鯖 棒寿司

●刺身二種盛り合わせ

●鴨と岩津ねぎ 治部煮 

●鮟鱇の山椒七味揚げ

●国産牛ステーキ

●柚子とろろ蕎麦

※コースの制限時間は120分となっております。

こだわりポイント

飲み放題あり 個室あり
貸切可 カード利用可

飲み放題メニュー

■ウィスキー ジムビーム
■ビール ザ・プレミアム・モルツ 中瓶
■焼酎 黒丸 黒〔芋〕/山紫水明〔麦〕
(水割、ソーダ割、ロック、お湯割)
■日本酒 聖泉からくち
(冷 又は 燗)
■リキュール 梅酒
■ワイン 〔赤〕ヴィッラビアンキ ロッソ/〔白〕ヴィッラビアンキ ビアンコ
■サワー ウーロンハイ/レモンサワー/グレープフルーツサワー/柚子サワー/緑茶ハイ/トマトサワー
■ソフトドリンク ウーロン茶/グレープフルーツ/オレンジ
■ノンアルコール オールフリー

※飲み放題のL.O.は30分前となっております。

ご予約条件

利用可能人数:2~16名様

利用可能時間:17:00~23:00

滞在可能時間:2時間

備考

・食材の入荷状況、季節によりメニュー内容が変わる場合がございます。
・お客様の安全を最優先に考え、食物アレルギー対応は行っておりません。ご了承願います。
・表示価格は税込み価格です。

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私がつくっています

田中 剛 氏

料理人
田中 剛 氏(タナカ ツヨシ)

専門ジャンル: 和食全般

修業で培った経験を活かし、素材の良さを活かした料理を提供

1978年、岐阜県生まれ。高校生の時に飲食店でバイトをしたことがきっかけで料理人の仕事に興味を持つ。国際調理師専門学校に進学。卒業後は、岐阜にある高級割烹料理の店で約5年修業。その後、東京の某有名和食店で修業し腕を磨く。現在の会社にはアルバイトから入り、料理長まで上り詰めた努力家である。

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営業時間・定休日

営業時間

【平日・土・日・祝】
ランチ 11:00~15:00 (L.O.14:00)
【平日】
ディナー 17:00~23:00 (L.O.22:00)
【土・日・祝】
ディナー 17:00~22:00 (L.O.21:00)

定休日

無休 ※スカイビル休館日に準ずる。

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