オンアターブル

オン ア ターブル

050-5384-3408

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【シグネチャーディナーコース】「くまもとあか牛」の炭焼きや九州各地の食材を堪能 全7品

7,000円(税込)

「オン ア ターブル」は、炭焼きのお肉と九州食材を融合したニューアメリカンなレストラン。
自慢の豪快な炭火焼き料理も楽しめるシェフこだわりの旬を味わコースをご用意いたしました。
大切な方との食事やビジネス会食、仲間うちでのお食事会など、どんなシーンでもご利用いただけます。

コース内容

■5月7日~6月のメニュー
【STARTER】
宮崎延岡まつだ屋ジビエの極上イノシシ

【APPETIZER】
・熊本産 阿蘇奥地の「パテドどんぐり」
・山本さんのパン・ド・ミー みなと醤油のブラウンマッシュルームトースト
・九州西部のプロシュートとモッツァレラチーズ 熊本晩柑のカプレーゼ 

【SOUP】
七城 ”でんすけ農場 ドルチェ・ドリーム”の炭焼き

【VEGETABLE&MEET】
まつだ屋ジビエさんの”鹿肉” 熊本赤茄子と里山レモンのケールサラダ 

【MAIN】
熊本産「くまもとあか牛」肩ロースの炭焼き 日向灘の竹塩

【DESSERT】
on A TABLE 「パティシエより季節の贈り物」

■7~8月のメニュー
【STARTER】
猪の炭焼き 星野村の鉄火味噌

【APPETIZER】
奥八女 黒木町 加藤農園のシャインマスカット カプレーゼ

【SOUP】
八女茶のヴィシソワーズ

【MEET】
鹿肉の炭焼き 川嶋養蜂場の百花蜜と柚子酢のビガラード
八女茄子の竹炭フリット 八女産山椒の香り

【MAIN】
オンアターブル牛ヒレの炭焼きと八女野菜
黒木町 谷口さんの柚子胡椒と田舎もろみ 八女茶の炭塩 黒胡椒 八女黒酢ソース

【DESSERT】
奥八女 星野製茶園の抹茶とチーズのテリーヌ
ほうじ茶のアイス添え

こだわりポイント

デザート付き カード利用可

飲み放題メニュー

<オプション>
+3,000円(税込)2時間フリードリンク(ラストオーダー20分前)

ご予約条件

利用可能期間:2025/12/01~

利用可能人数:2~40名様

利用可能曜日:日・月・火・水・木・金・土・祝・祝前日

利用可能時間:17:30~23:00

滞在可能時間:2時間

備考

※コーススタイルでのご提供でございます。
※メニューは仕入れにより変更する場合がございます。
※お席のリクエストは承っておりません。
※人数変更は前日まで承っております。それ以降のキャンセルはキャンセル料100%頂戴いたします。
※ご予約状況でお席のご利用を2時間とさせていただく場合がございます。
※個室ご利用の場合は、個室チャージ1組5,000円を頂戴します。2組限定ですので、ご希望に添えない場合がございます。
※写真はイメージです。

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私がつくっています

古庄 真和 氏

料理人
古庄 真和

専門ジャンル: 欧州料理

生産者を訪ね素材と向き合う、情熱溢れる料理人

1986年、熊本県生まれ。料理は、食べて形がなくなった後も記憶に残り続ける。人の思い出のそばにあり続ける「食」と、クリエイティブの先に人の笑顔と喜びが見られる料理に魅力を感じ、料理人としての夢をスタートさせる。自らの足で生産者を訪ね、声を聞き、その土地や空気を感じてメニューに落とし込むスタイルを大事にしている。【オン ア ターブル】では、こだわりの肉料理を様々な形で提供する肉イベントが好評を博す。

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営業時間・定休日

営業時間

【平日・祝前】
ランチ 11:30~15:30 (L.O.14:00)
【土・日・祝】
ランチ 11:00~16:00 (L.O.14:30)
【平日・土・日・祝】
カフェ 14:00~16:30 (L.O.15:30)
【月~木・日・祝】
ディナー 17:30~22:30 (L.O.21:00)
【金・土・祝前】
ディナー 17:30~23:00 (L.O.21:30)

定休日

無休

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この情報は2026年6月6日現在の情報です。掲載情報が異なっている場合はこちらのフォームからご連絡下さい。

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