ワショクウオマンアベノハルカステン

和食うおまん あべのハルカス店

050-5448-1839

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6/1~【接待・会食に】黒毛和牛シャトーブリアンの夏会席

10000円

【夏限定】
極上の黒毛和牛シャトーブリアンと夏の旬食材が織りなす贅沢な味わいを楽しめます。

コース内容

【前菜】
暑焼き玉子
海老の手毬寿司
中上げ湯葉
絹もずく
おくらお浸し
合鴨ロース

【椀物】
小柱真丈清汁仕立て

【造り】
本鮪 鯛 縞鯵 烏賊雲丹乗せ あしらい一式

【焼物】
鮎の塩焼き
             
【揚物】
稚鮎と夏野菜の天婦羅

【強肴】
黒毛和牛のシャトーブリアン
ベビーリーフ 焼き塩 レモン 山葵 ポン酢

【御飯】
鯛御飯
                                                                                                                                                    【留椀】
赤出汁 なめ茸 若布 三つ葉 粉山椒 

【香の物】
季節の香の物
                                                                    【甘味】
抹茶フィナンシェと季節の果実

こだわりポイント

パーティ ヘルシー
ボリューム感あり カード利用可

ご予約条件

利用可能期間:2026/06/01~

利用可能人数:2~18名様

利用可能時間:11:00~23:00

滞在可能時間:2時間

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私がつくっています

古曳 春樹 氏

料理人
古曳 春樹 氏(フルビキ ハルキ)

専門ジャンル: 和食全般

料理人としての成長を遂げながら、さらなる高みを目指している

1976年、大阪府生まれ。アルバイトから料理の世界に足を踏み入れる。入社後、数年をかけて新店舗の和食料理店で経験を積み、料理の技術と知識を深めてきた。現在は統括部長として、これまでの経験を活かし、店舗運営や後進の育成にも取り組んでいる。

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営業時間・定休日

営業時間

ランチ 11:00~15:00 (L.O.14:00)
ディナー 17:00~23:00 (L.O.21:00)

定休日

不定休 (施設の休館日に準ずる)

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