スシウミジニホンバシテン

寿司海路 日本橋店

050-5448-2037

※予約・お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

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本日予約可

1人でも入りやすい

お一人様も歓迎。江戸前寿司の職人技を気軽に楽しめる場所

熟練の寿司職人が手掛ける、本格江戸前寿司を気軽に楽しめる【寿司海路 日本橋店】。お一人様から気兼ねなく足を運べるため、日々のちょっとした贅沢にも最適です。

食材にこだわっている

職人こだわりの一貫。その要は毎朝仕入れる旬の食材

食材は毎朝市場から仕入れた新鮮な食材を使用。旬の鮮魚を”最高な状態”で提供するため、素材の持つ個性を見極め、それぞれの魅力を最大限実感できる楽しみ方を日々追求しています。

オシャレな雰囲気

洗練された空間に散りばめられた、細やかな心配り

清潔感のある木目調の店内は、カジュアルかつスタイリッシュな印象。敷居の高い高級寿司店ではなく、肩肘張らずに食事を楽しめる空間を目指して、イチからこだわり作り上げられた店内にも細やかな心配りが伺えます。

演出・サービスに特徴がある

モバイルオーダー導入。お好きな一貫から楽しめる江戸前寿司

自慢の握りは一貫からオーダー可。QRコード読み込み式のモバイルオーダースタイルのため、好きなネタを食べたい分だけ注文できます。旬の一品料理も多数あり。自由な楽しみ方で江戸前寿司を満喫できます。

日本酒にこだわっている

多様な日本酒とも巡り合える場所。日本酒好き必見の銘柄も

寿司を引き立てる日本酒は、仕入れや時期によってもラインナップが異なるため、訪れるたびに新たな美味しさに出会えます。日本酒好きにはたまらない、珍しい銘酒も必見です。

デートにおすすめ

職人が握る江戸前寿司を上質な日本酒と堪能

臨場感あふれるカウンターで本格江戸前寿司を堪能。上質な日本酒と共に、洗練された空間で特別なデートを演出します。

隠れ家的

新日本橋駅2分

新日本橋駅から徒歩2分のところにある当店。好立地にありながらも、都会の喧騒を離れた隠れ家的空間で、職人技の寿司と日本酒を。大人のデートにぴったりの一軒。

記念日におすすめ

気軽に足を運べる和空間

記念日は、落ち着いた隠れ家で美味しい寿司を。気取らず楽しめる大人のご褒美時間にぴったりです。

カウンター席がある

臨場感のあるカウンター席

【寿司海路 日本橋店】は、職人技を間近で楽しめるカウンター席を完備。本格江戸前寿司を臨場感たっぷりに堪能できます。

くつろげる雰囲気

和モダンな雰囲気の店内でごゆっくりおくつろぎください

和モダンな空間が広がる店内は、ゆったりとくつろげる雰囲気。本格寿司を心ゆくまで味わえます。

料理・お店の雰囲気

店舗外観

カウンター席

テーブル席

ネタケース

国産生本鮪中トロ

ひらめ

一品料理(例)

本日のお造り(例)

日本酒(例)

寿司海路 日本橋店の店舗情報

基本情報

店名 寿司海路 日本橋店
TEL

050-5448-2037

03-6262-0530

営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。

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最寄駅 JR総武本線 新日本橋駅 徒歩2分
アクセス 新日本橋駅から271m(徒歩2分)
住所 東京都中央区日本橋本石町4-5-15 吉川ビル1F 地図を見る
営業時間
ランチ 12:00~15:00 (L.O.14:30)
ディナー 17:00~23:00 (L.O.22:30)
定休日 無休

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平均予算
【ディナー】
9000円
【ランチ】
7000円
お支払い情報
クレジットカード可
VISA, JCB, ダイナース, AMEX, MASTER
電子マネー可
交通系ICカード, 流通系ICカード

設備情報

キャパシティ 18人 ( 宴会・パーティー時 着席:18人 )
席数形態 ・カウンター16席
・テーブル1卓
駐車場 なし

※近隣にコインパーキングあり

詳細情報

禁煙・喫煙 完全禁煙

受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。

備考 現金不可です。クレジット、電子マネー対応可。
サービス料10%頂戴いたします。

私がつくっています

佐々木 健人 氏

料理人
佐々木 健人 氏(ササキ ケント)

専門ジャンル: 寿司

都内での研鑽を経て挑む、江戸前寿司のカジュアルな楽しみ方

1995年、東京都生まれ。高校時代の恩師の勧めにより、10代で寿司の世界に足を踏み入れる。麻布十番【すし屋のまつ勘】6年、南青山【すし 陸】5年、【鮨こしかわ】半年と、都内の名店で研鑽を重ねてきた。現在は【寿司海路 日本橋店】にて腕を振るう佐々木氏。江戸前寿司をより多くのゲストに、身近に感じていただけるように。カジュアルな江戸前寿司の楽しみ方に、日々向き合い続けている。

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営業時間・定休日

営業時間

ランチ 12:00~15:00 (L.O.14:30)
ディナー 17:00~23:00 (L.O.22:30)

定休日

無休

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寿司海路 日本橋店に行った2人の投稿から算出しています。

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この情報は2025年10月7日現在の情報です。掲載情報が異なっている場合はこちらのフォームからご連絡下さい。

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