セン

cen

  • 貯まる・使える

050-5448-2445

※予約・お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

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本日予約可

食材にこだわっている

ドラマチックな旬の美味に出合える、イノベーティブ和食店

料理長が市場でその日の食材を厳選し、日本料理に幅広いジャンルの技と趣向を織りこんだ独自のコースを披露。料理内容は日々変わるので、訪れるたびに新たな味わいと楽しさを満喫できます!

隠れ家的

大人がゆったり過ごせる空間、心地よいもてなしが揃う栄の隠れ家

ビルの地階に佇み、天井が高く広々としたリュクスな空間は大人のくつろぎに理想的。調理の臨場感を楽しめるよう、カウンター9席にしぼった設えも好評。程良い距離感での接客も心地よく、幅広いシーンで重宝します。

デートにおすすめ

大人のディナーデート、記念日などに大切な人と訪れたい店

一皿ごとのおいしさに加え、食材の組み合わせや巧みなコース構成が見事。季節のコース料理をゆっくり楽しみたいデート、結婚記念日や誕生日などのディナーにぴったりで、記憶に残る美味との出合いがたくさん!

オシャレな雰囲気

スタイリッシュさと心地よさが調和するシックで落ち着いた空間

グレーとブラウンを基調にダークカラーでまとめた空間は、イノベーティブな和食の美しさや趣向が際立つ意匠。食材と料理の彩りと造形美がいっそう引き立ち、心躍る食体験が叶います。

くつろげる雰囲気

ひとりディナー、デート、少人数での食事など幅広いシーンに向く

高級店でありつつ気取りのないスタイルで、初めて訪れても思い思いにくつろげる雰囲気。地元の方はもとより、旅グルメにもオススメで、名古屋最先端の食シーンを自然体で楽しめます。

食器・内装にこだわっている

料理と器の妙で織り上げる盛付けの美しさも心に響く

作家モノの瀬戸焼の皿をはじめ、器や調度品も逸品揃い。季節の風情を感じる盛付けなども登場し、五感で愛でられます。

お店の雰囲気&料理

cenの店舗情報

基本情報

店名 cen
TEL

050-5448-2445

052-265-8250

営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。

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最寄駅 名古屋市営地下鉄各線 栄駅 徒歩5分
名古屋市営地下鉄各線 久屋大通駅 徒歩8分
アクセス 名古屋市営地下鉄東山線・名城線「栄」駅から徒歩5分
住所 愛知県名古屋市中区錦3-18-6 シャイン山清 B1F 地図を見る
営業時間
【平日・土・祝・祝前】
ディナー 18:00~00:00 (L.O.22:00) コースは18:30又は19:00一斉スタート。21:00以降はお好きな時間から利用可能。21:00以降は席のみ予約可能。
定休日 日曜日

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平均予算
【ディナー】
15000円
お支払い情報
クレジットカード可
VISA, JCB, ダイナース, AMEX, MASTER, 銀聯

UnionPay

設備情報

キャパシティ 9人 ( 宴会・パーティー時 着席:9人 )
席数形態 カウンター9席
駐車場 なし

近隣にコインパーキングあり

詳細情報

禁煙・喫煙 完全禁煙

受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。

備考 ・アレルギー、苦手な食材などのご相談は予約時にお願いします。当日の食材変更はいたしかねます。
・コース料理は、18:30または19:00からの一斉スタートとなります。
・21:00以降はお好きな時間から利用可能です。
・21:00以降は、お席のみの予約を承っております。
・予約時間に遅れる場合は、必ずお電話にて事前にご連絡をお願いします。

私がつくっています

熊沢 祐太 氏

料理人
熊沢 祐太 氏(クマザワ ユウタ)

専門ジャンル: 日本料理・懐石・割烹

旬食材の“その日”のおいしさを届ける新趣向の日本料理で魅了

1985年、岐阜県生まれ。【cen】店主・料理長。名古屋の日本料理店を中心に和食料理人としてのキャリアを積み、四季折々の食材の持ち味と活かし方を探求する。今の店の系列店である【旬和食 二七九】の料理長として活躍後、2026年3月、【cen】をオープン。季節の移ろいの瞬間を愛でる“その日”でこその料理をさらに進化させ、柔軟な発想で紡ぐボーダレスな皿も提供。イノベーティブな和食で名古屋の食シーンに新風を吹き込む。

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営業時間・定休日

営業時間

【平日・土・祝・祝前】
ディナー 18:00~00:00 (L.O.22:00)コースは18:30又は19:00一斉スタート。21:00以降はお好きな時間から利用可能。21:00以降は席のみ予約可能。

定休日

日曜日

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この情報は2026年4月6日現在の情報です。掲載情報が異なっている場合はこちらのフォームからご連絡下さい。

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