日本料理高山流川/薬研堀/日本料理・懐石・会席コース（ハモコース）

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ニホンリョウリタカヤマ

日本料理　高山

日本料理・懐石・会席和食鍋料理
通常：18000円
銀山町駅徒歩2分
不定休

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050-5384-9299

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ハモコース

14300円（税込）

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店主おすすめ　夏限定メニュー

コース内容

夏限定　ハモづくしでコースを仕上げました。　
内容は、店主おまかせで。

こだわりポイント

鍋料理あり	個室あり
カード利用可

飲み放題メニュー

なし。

ご予約条件

利用可能期間：2026/06/01～2026/09/30

利用可能人数：2～10名様

利用可能曜日：月・火・水・木・金・土

利用可能時間：18:00～22:00

滞在可能時間：2時間

備考

※ご予約は2枚様～となります。ご了承ください。
※当日キャンセルはキャンセル料100％を頂戴いたします。
※日祝不定休となりますが、4名様以上であればご予約可能ですのでお問い合わせください。

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私がつくっています

料理人
髙山　和典氏（タカヤマ　カズノリ）

専門ジャンル：日本料理・懐石・割烹

技術の研鑽と目利きで和食文化の発展に貢献する、日本料理の名匠

1962年、京都府生まれ。15歳から22歳まで【神田川本店】で日本料理界の重鎮・神田川俊郎のもと修業を積む。その後【宮島錦水館】や【クレイトンベイホテル】で料理長を務め、2010年に【日本料理　髙山】を開店。翌年、西日本調理研究会の会長に就任。2014年に全日本調理師協会の師範、2015年には同協会の「インターナショナル料理の超人」に認定される。研ぎ澄まされた目利き力と熟練の技術で、西日本を代表する日本料理の名匠。

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