ウオマンニシウメダホンテン

うおまん 西梅田本店

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彩会席(夏)「日本三大和牛」~近江牛の豆乳鍋~ 8,000円(税込)

8000円(税込)

鱧や本鮪、夏野菜など夏の味覚を彩り豊かに盛り込んだ会席。

コース内容

【前菜】
一、モロヘイヤお浸し
一、玉蜀黍豆腐 ポン酢ジュレ掛け (枝豆、パプリカ) 
一、冬瓜出汁ジュレ仕立て 海老そぼろ掛け
一、鱧の南蛮漬け

【造里】
本鮪と旬のお造里四種盛

【天麩羅】
海老と季節野菜の天麩羅 天出汁 卸

【強肴】
「日本三大和牛」近江牛の豆乳小鍋

【御飯】
鯛ご飯

【留椀】
赤出汁、なめ茸、三つ葉

【香物】
大根漬け、青菜漬け

【水物】
季節のデザート

ご予約条件

利用可能期間:2026/06/01~2026/08/31

利用可能人数:2~99名様

利用可能時間:11:00~20:00

滞在可能時間:2時間

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私がつくっています

前川 翔平 氏

料理人
前川 翔平 氏(マエカワ ショウヘイ)

専門ジャンル: 和食全般

固定概念に囚われない新しい料理を追求

和食料理屋、創作料理屋、市場(魚屋)で経験を積んできた。魚、和食など旬の食材にこだわっていることやプロ意識の高さに惹かれ現職へ。接待、顔合わせ、企業様の宴会に合わせた料理提案、食材選びなどのこだわり。固定概念に囚われない新しい料理献立作成に邁進する。

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営業時間・定休日

営業時間

ランチ 11:00~15:00 (L.O.14:00)
ディナー 17:00~22:00 (L.O.21:00)

定休日

無休 ※休業はビルの休館に準じます。2025年12月31日(水)~2026年1月1日(木)は休業いたします。

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この情報は2026年5月1日現在の情報です。掲載情報が異なっている場合はこちらのフォームからご連絡下さい。

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