ディナー：8000円 
六本木駅 徒歩8分 
月・日曜日 くつろげる雰囲気
目の前が厨房。シェフと気軽に話せるカウンター
ゆったりとしたカウンターでは、目の前で調理される臨場感が味わえます。シェフも気さくに対応してくれるので、料理や食材のことについていろいろと聞いてみてはいかが？
国産食材にこだわっている
九州のものを中心とした新鮮な食材
本日産地直送で届いた魚は、サワラ、コチ、アイナメなど。九州から直送した食材が多いですが、いいものがあれば日本全国北海道など、全国からも取り寄せます。
ワインにこだわっている
店主が好きな手軽なワインを中心にオンメニュー
「花の香」や「熊本ワイン」など、遠山シェフの出身地である熊本を中心とした九州の地酒やワインがラインナップ。リクエストすれば、食事に合わせてペアリングコースも仕立ててくれます。
食材にこだわっている
１週間かけてつくる、店主自慢のデミグラスソース
香味野菜や牛肉などをじっくり炒めて、煮込んで、濾してをくりかえすこと１週間。最後にシェリービネがーを加えて酸味を聞かせるのが遠山流。キリッとしたおいしさがが大人の味わい。
演出・サービスに特徴がある
日替わりの黒板メニューも見逃せない
コースも良いけれど、心惹かれてしまうのは黒板に書かれたその日のメニュー。毎日直送される魚介はフライ、ムニエル、カルパッチョなどに。肉系はカツレツやポークジンジャーなど昔ながらの洋食メニューが並びます。
料理・お店の雰囲気
店主の似顔絵が大胆に描かれた外壁が目印
このお店からのお知らせ
洋食ビストロ TŌYAMAの店舗情報
基本情報
| 店名 | 洋食ビストロ TŌYAMA |
|---|---|
| TEL |
03-6804-3969 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。 |
| 最寄駅 | 東京メトロ日比谷線 六本木駅 徒歩8分 東京メトロ千代田線 乃木坂駅 徒歩9分 |
| アクセス | 東京メトロ日比谷線・都営大江戸線「六本木駅」2番出口より徒歩8分 |
| 住所 | 東京都港区西麻布1-11-13 地図を見る |
| 営業時間 |
|
| 定休日 | 月・日曜日 |
| 平均予算 |
|
| お支払い情報 |
|
設備情報
| キャパシティ | 18人 |
|---|---|
| 席数形態 | デート向けの座席あり |
| 駐車場 | なし |
詳細情報
| 禁煙・喫煙 |
完全禁煙 受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。 |
|---|
