ディナー：13000円 ランチ：1800円 
恵比寿駅 徒歩8分 
無休 2026年6月・7月初夏の味覚を満載『Chef's Selection ～ 涼味旬菜&グリル鉄板フレンチを堪能コース 』全7皿
11880円（税込）
旬の食材を厳選した『Chef's Selectionコース』メインやデザートはお好きなものをお選び頂けます
コース内容
【雲丹】【小肌】【シマアジ】【鱧】【水茄子】【枝豆】【トウモロコシ】【宮古島産ピーチパイン】【サマートリュフ】【黒毛和牛 各種】etc...
全9品
(一例)
《 冷菜 》
GAMINのスペシャリテ「とうもろこしのムースと生雲丹」と旬の味覚 オードブル３種を盛り合わせ 「小肌」「シマアジ」「ウイキョウ」など
お薦めの冷前菜「鱧」「水茄子」夏野菜など
《 温菜 》
本日入荷の厳選魚介&旬野菜
「金目鯛」「枝豆」「花ズッキーニ」など
こだわりのトリュフ料理
《 お口直しの一品 》
旬果 宮古島産ピーチパイン グラニテ
《 メイン 》
(一例)
・黒毛和牛 特選3種 盛り合わせ (+1,980円）
・黒毛和牛 フィレ肉のグリル (+1,650円）
・黒毛和牛 肩三角のグリル (+1,100円)
・和牛ホホ肉 フランドル風 ビール煮込み (+550円)
・黒毛和牛100％ 粗挽きハンバーグステーキ
・骨付き仔羊ロースのグリル
・国産 近江鴨モモ肉のコンフィ
《 デザート 》
(一例)
・GAMINのどら焼き
・とろけるフォンダンショコラ
・さわやか杏仁クレームブリュレ
・フランボワーズのミルフィーユ
・マンゴー＆パッションフルーツのタルト
・ダークチェリーのシューアイス
こだわりポイント
| デザート付き | 個室あり |
|---|---|
| カード利用可 |
ご予約条件
利用可能曜日：日・月・火・水・木・金・土・祝・祝前日
利用可能時間：17:30～22:00
備考
＊その日のお勧め食材をふんだんに使用、コースの内容は毎日入れ替わります。
＊内容のリクエストも可能。初めてのお客様、リピーターのお客様、何度お越しになられてもお楽しみ頂けます。
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