ディナー：15000円 ランチ：8000円 
ギンザイッチョウメ駅 徒歩2分 
不定休 プロフィール
- 私がオススメするお店
吉澤 定久 氏 ヨシザワ サダヒサ
京都での8年間の修業を礎にミシュランの星を獲得した気鋭の職人
1977年生まれ、栃木県出身。19歳で料理人を志し、日本料理の世界へ。8年間を過ごした京都では3店でじっくりと研鑽を重み、帰京後、東京でも和食、割烹などの3店を渡り歩いた。2010年8月、【ぎんざ 一二岐】をオープン。ミシュランガイド東京で四年連続で星を獲得する。2014年11月に「次のステージを目指す」べく、自らの名を冠した【銀座 よし澤】をオープンする。
- 専門ジャンル
- 日本料理・懐石・割烹
- 経験年数
- 30年
銀座 よし澤の店舗情報
基本情報
| 店名 | 銀座 よし澤 |
|---|---|
| TEL |
03-6264-4970 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご来店時は事前にご確認をお願いします。 |
| 最寄駅 | 東京メトロ有楽町線 ギンザイッチョウメ駅 徒歩2分 |
| 住所 | 東京都中央区銀座1-13-8 ハビウル銀座B1F 地図を見る |
| 営業時間 |
|
| 定休日 | 不定休 |
| 平均予算 |
|
| お支払い情報 |
|
設備情報
| キャパシティ | 宴会・パーティー時 着席:17人 |
|---|---|
| 席数形態 | カウンター:7席 個室:6名席／4名席（繋げて10名席として利用可） |
| 駐車場 | なし |
詳細情報
| 禁煙・喫煙 |
分煙 ランチタイム禁煙 受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。 |
|---|---|
| こだわり |
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