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私がオススメするお店
プロの料理人だからこそオススメできる、美味しいお店をご紹介します
私がオススメするお店

東京都 高円寺/阿佐ヶ谷
やきにく なりのて
焼肉
家族で
平均予算:通常:6,001円 ~ 7,000円
私がオススメする理由
美味しい銘柄牛として有名な「佐賀牛」を取り扱っている焼肉屋で、JA佐賀の公認を受けているお店です。私の子どもが焼肉を好きなので、休みの日にゆっくりと家族で食事をしています。肉の部位も豊富で、どれを食べても美味しいのですが、焼肉のタレやドレッシングも手作りなので安心して食べられます。仕入れが新鮮なので、『ホルモン』や『レバー』といった内臓類も美味しくてオーダーします。
2016.07.01 up
東京都 高円寺/阿佐ヶ谷
炉端屋・燗すけ
居酒屋
仕事仲間と
平均予算:通常:4,001円 ~ 4,500円
私がオススメする理由
店名の通り、こだわりの純米酒をお燗でいただける居酒屋です。料理は日本全国から取り寄せた旬の魚や肉、野菜などを炉端で焼いてもらうスタイル。深夜2時まで開いているので、月に一度ほど仕事が終わってから食事に伺っています。日本酒を飲みながら、魚と野菜を焼いてもらうことが多いですね。「のどぐろ」の干物を焼いてもらったことがあるのですが、脂が乗っていてとても美味しかったのが印象的でした。
2016.07.01 up
東京都 荻窪
カッパ
和食
友人・知人と
平均予算:ディナー:3,000円 ~ 3,999円
私がオススメする理由
荻窪駅から路地に入ったところにある【カッパ】のもつ焼きはおすすめです。赤ちょうちんの薄暗いあの感じ、好きだな。味も雰囲気もいいんですよね。落ち着きます。
2015.12.09 up

東京都 五反田
ヌキテパ
フレンチ
友人・知人と
平均予算:ディナー:15000円 ランチ:10000円
私がオススメする理由
雑誌で田辺シェフを見て衝撃を受け足を運んだのがきっかけでした。土のグラタンや、貝で磯辺焼きをつくってくれたりと、いわゆる想像するフレンチとは違った世界を見せてくれて、毎回刺激を受けるので何度も通ってしまいます。
2015.11.27 up
東京都 荻窪
北京遊膳
中華料理
友人・知人と
平均予算:ディナー:10,000円 ~ 14,999円
私がオススメする理由
山の上ホテルの【新北京】で約10年ほど総料理長として腕を揮っていた斎藤永徳シェフのお店です。お互い、野菜を荻窪に買いに行くので、その時にスープの取り方を教えてもらえたりと大変お世話になっている方なんです。北京ダックと旬の野菜は絶品ですよ。
2015.11.27 up
東京都 荻窪
有いち
日本料理・懐石・会席
友人・知人と
平均予算:ディナー:10,000円 ~ 14,999円
私がオススメする理由
荻窪にある、人形町の【きく家 本店】で修業した料理人がやっているお店で、ミシュランガイド2015ではビブグルマンに認定されたこともあり、この辺りでは有名なお店です。天然の魚で出汁をひいて一皿一皿にとてもこだわっているのでとてもおいしいんですよ。
2015.11.27 up





















私がオススメする理由
丁寧な仕事をされる江戸前寿司のお店で、カウンターに座って大将と話をさせていただくのも楽しみのひとつ。美味しいお寿司に落ち着く雰囲気で、まるで極上のサロンを訪れたような気持になります。酢でしめた魚や香りのいい煮ハマグリなど、江戸前寿司ならではの技が素晴らしく、シャリと具のバランスも絶妙です。ここの名物の『鉄火巻き』は、マグロの赤身と中トロ、大トロを混ぜて太巻きにしたもの。ぜひ食べてみてください。