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海鮮家 はこだて 本店

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【5/1~】はこだて物語 全10品~北の最上級の味覚がぎっしりのフルコース~

10000円(税込)

~北の最上級の味覚がぎっしりのフルコース~
鮮と技が活きる北国の味覚「北海道料理」を御堪能ください!

~北の最上級の味覚がぎっしりのフルコース~
鮮と技が活きる北国の味覚「北海道料理」を御堪能ください!

写真はイメージです。

コース内容

[先付] 道産三点盛り

[刺身] 生雲丹・活鮑・本鮪・旬魚4点

[活魚] 活いか踊り造り、※悪天候で未入荷の場合変更になります。

[皿物] いばら蟹・ずわい蟹

[浜焼き] 活鮑踊り焼き
     蟹味噌甲羅焼き

[炊物] きんきの炊き合わせ

[寿司] 本鮪中とろ・自家製いくら・旬魚

[止肴] かにの酢物

[水菓子] 北海道アイス・他二点


※当日の仕入状況により、内容が変更する場合がございます。
※前々日20時までに要予約/+2000円で120分飲み放題(LO30分前)でご利用いただけます。

こだわりポイント

パーティ デザート付き
鍋料理あり ヘルシー
ボリューム感あり 個室あり
掘りごたつあり カード利用可

飲み放題メニュー

※前日20時までに要予約/+2000円で120分飲み放題(LO30分前)でご利用いただけます。

※漁の状況により内容を変更する場合がございます。

※活イカが不漁かつ高騰が続いている為、入荷しないことが多々ございます。

ご予約条件

利用可能期間:2025/09/01~

利用可能人数:2名様~

利用可能曜日:日・月・火・水・木・金・土・祝・祝前日

滞在可能時間:2時間

備考

※前日20時までに要予約/+2000円で120分飲み放題(LO30分前)でご利用いただけます。

※漁の状況により内容を変更する場合がございます。

※活イカが不漁かつ高騰が続いている為、入荷しないことが多々ございます。
コース内容に活イカはつきません!
ご要望の場合は別途ご注文頂くことになります。
入荷がある場合は、コースにオプションとして追加することができます。

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私がつくっています

【本店 料理長】目谷 正明 氏

料理人
【本店 料理長】目谷 正明 氏(メヤ マサアキ)

専門ジャンル: 和食全般

子供の頃から物を作ることが好きで職人に憧れていた

1962年1月生まれ、北海道出身。身内が寿司屋をやっていて、遊びに行く中で、料理人を志すようになる。調理師専門学校を卒業後、和食店などで腕を磨く。初心を忘れず料理と向き合い、常に精進を重ねている。

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営業時間・定休日

営業時間

17:00~23:00 (L.O.22:00)

定休日

不定休

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