シュンナショクザイテッセン

旬菜食彩てっせん

050-5263-6497

※予約・お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

国産食材にこだわっている

地産地消を意識。確かな目利きで吟味された、上質な食材を堪能

「地元の人たちも知らない、地元産の食材」が味わえるお店。脂ののった魚介類の宝庫・瀬戸内海で獲れた天然の海うなぎやウニなど、市場に出回らず希少性の高い地元産の食材に注目し、ふんだんに取り入れています。

女子会におすすめ

ライブ感あふれるカウンターで楽しむ、粋な女子会はいかが

オープンキッチンですべてを調理しているので、カウンター席に座ると、自身も厨房内にいるかのような臨場感が味わえます。ご主人を交えて料理の話で盛り上がるのも、醍醐味のひとつ。五感で楽しめる特等席です。

演出・サービスに特徴がある

匠の技を一品ごとに表現。訪れるたびに新しい味に出会える感動

アイデアと技が駆使された料理は、「とにかく美味しい」の一言に尽きます。食パンをスライスしてフライを挟んだ『海老フライ』、キャベツだけでつくる『春キャベツのコロッケ』など。驚きに満ちた一皿に出会えます。

旬の食材にこだわっている

旬の食材に妥協なし。その日に一番美味しい食材を仕入れ

メニューは、ほぼ毎日変わります。特に魚介や野菜は、季節により産地や種類を変え、厳選したものを使用。醤油や味噌・ポン酢など、手づくりの調味料が、素材の味をより際立たせています。(画像は活きたマナガツオ)

個室がある

手間を惜しまず丁寧に仕上げた「本当に美味しい料理」を提供

和の趣漂う店内には、プライベートな時間を過ごせる個室を完備。4名用の座敷席が4室あり、うち2部屋は繋げて8名までで利用が可能です。記念日や接待など、大切な人をおもてなしする場にも最適。

隠れ家的

技と素材を極めた珠玉の逸品を、リーズナブルに楽しめる幸せ

「今の時期に一番美味しいものを食べてもらいたい」というご主人の純粋な想いが詰まった料理に魅せられた人々で、連日賑わっているお店。コストパフォーマンスの高さも人気の理由。何度も足を運びたくなる一軒です。

このお店からのお知らせ

2016.06.08

お料理の内容は毎日変わります。お気軽にお問い合わせください

その日に一番美味しい食材を仕入れ、創意工夫を重ねた逸品をご用意しております。コース料理はご予算に応じて対応させていただきますので、お問い合わせください。

旬菜食彩てっせんの店舗情報

基本情報

店名 旬菜食彩てっせん
TEL

050-5263-6497

084-921-0262

営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。

最寄駅 JR山陽本線 福山駅 徒歩10分
JR福塩線 福山駅 徒歩10分
アクセス JR福山駅南口下車、南小学校付近まで進み、徒歩10分。昭和町(東)交差点付近にあります
住所 広島県福山市昭和町10-21 地図を見る
営業時間
【平日・土・祝・祝前】
17:00~00:00
定休日 日曜日
※お正月・ゴールデンウィーク・お盆はお休みを変更することがあります
平均予算
【ディナー】
7000円
お支払い情報
クレジットカード可
UFJ, VISA, JCB, ダイナース, DC, UC, AMEX, NICOS, MASTER

設備情報

キャパシティ 30人 ( 宴会・パーティー時 着席:30人 )
駐車場 なし

私がつくっています

佐々木 康人 氏

料理人
佐々木 康人 氏(ササキ ヤスト)

専門ジャンル: 和食全般

「美味しい料理」への尽きることのない探究心

広島県出身。料理人を目指した動機は「幼いころより好きだった物づくりで、社長になりたい(笑)」という思い。調理師専門学校を卒業後、大阪の割烹料理店で11年間修業を積む。地元に戻り、1年半結婚式場で務めた後、2003年【旬菜食彩てっせん】をオープン。「たくさんの人に、本当に美味しい料理をリーズナブルな価格で、できるだけ気軽に楽しんでもらいたい」という信念を持ち、日々真摯に料理と向き合っている。

もっと見る

営業時間・定休日

営業時間

【平日・土・祝・祝前】
17:00~00:00

定休日

日曜日 ※お正月・ゴールデンウィーク・お盆はお休みを変更することがあります

旬菜食彩てっせんに行った1人の投稿から算出しています。

最近見たお店

もっと見る

福山/府中でランチの出来るお店アクセスランキング

もっと見る

福山/府中で人気のレストラン アクセスランキング

もっと見る

この情報は2021年4月5日現在の情報です。掲載情報が異なっている場合はこちらのフォームからご連絡下さい。

ページトップ

Back to Top