旬の食材7品コース
6500円(税込)
コース内容
6,500円~
2名様~
前日までの要予約
こだわりポイント
| ヘルシー | 遅くまで利用可 |
|---|---|
| カード利用可 |
備考
料理の内容、品数は仕入れによって変更する事が御座います。
詳しくは、スタッフにお聞き下さい。
6500円(税込)
6,500円~
2名様~
前日までの要予約
| ヘルシー | 遅くまで利用可 |
|---|---|
| カード利用可 |
料理の内容、品数は仕入れによって変更する事が御座います。
詳しくは、スタッフにお聞き下さい。
料理人
近縄 秀一郎 氏(チカナワ シュウイチロウ)
専門ジャンル: 洋食全般
地元の食文化に貢献すべく奮闘中
1981年、宮崎県生まれ。高校時代は野球に打ち込んでいたが、怪我で敢え無くリタイアすることに。その後は好きだった料理の道に進もうと一念発起し、高校のうちに調理師免許を取得する。卒業後は腕一本で上京し、飛び込みで入った洋食料理店【満点星】に入店することになる。他店舗も含めて11年間修業したのちに宮崎へ帰り、人情横丁の洋食居酒屋を経て、【ブラッスリーウフ】の立ち上げに至る。
営業時間・定休日
ブラッスリー ウフ / Brasserie OEUFに行った2人の投稿から算出しています。
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