スミトジザケトタシナミワインカイホンテンカモス

炭と地酒とたしなみワイン Kai本店 醸す

  • ジャンル 居酒屋 和食 洋食
  • 平均予算 ディナー:4500円 ランチ:1000円
  • 最寄り駅 北新地駅 徒歩5分
  • 定休日 日・祝日
  • 貯まる・使える

050-5871-1327

※予約・お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

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本日予約可

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『絢爛コース(日本酒30種&ワイン13種飲み放題付)』

8000円(税込)

旬の食材を料理長が腕によりをかけてお出しするコース。大事な接待、大切なお仲間との宴会に最適です。

旬の食材を料理長が腕によりをかけてお出しするコース。大事な接待、大切なお仲間との宴会に最適です。

写真はイメージです。

コース内容

【お料理内容 -全11品-】
※仕入状況により内容を変更させて頂く事がございます。

------------3&4月------------

■先付
しらすと菜の花お浸し ジュレ出汁
■前菜
本日の和の前菜五種 盛り合わせ
■造里
鮮魚のお造里五種 盛り合わせ
■逸品
紀州鴨たたき
■温菜
そら豆 揚げ真薯 筍餡がけ
■揚物
海老と旬菜 天婦羅
■炭魚
金目鯛 炭火焼 白味噌クリームソース
■炭肉
炭火焼き 二種盛り合わせ -A4黒毛和牛&大山豚-
■御飯
牛ぼっかけと山菜 出汁炊きご飯
■菓子
季節の果実とアイスクリーム

------------5&6月------------

■前菜
本日の和前菜五種 盛り合わせ
-鮮魚なめろう、いぶりがっこポテトサラダ
 小松菜お浸し、魚の煮凝り、牡蠣の佃煮-
■造里
鮮魚のお造里五種 盛り合わせ
■逸品
紀州鴨たたきと水茄子 バルサミコ?油
■温菜
貝柱 真薯 焼き茄子 生姜あんかけ
■揚物
海老と旬菜 天婦羅
■炭魚
金目鯛 炭火焼き ズッキーニ 焼き浸し 梅バターソース
■口直
炙り蛸 胡瓜 紅白なます
■炭肉
炭火焼き 二種盛り合わせ -A4黒毛和牛&大山豚-
■御飯
鰻ご飯 ひつまぶし 出汁 薬味
■菓子
季節の果実とアイスクリーム

こだわりポイント

飲み放題あり パーティ
カクテル充実 ドリンク30種類以上
ヒトサラ限定コースあり デザート付き
鍋料理あり ヘルシー
ボリューム感あり 個室あり
座敷あり 掘りごたつあり
貸切可 遅くまで利用可
カード利用可

飲み放題メニュー

◆『至高の日本酒30銘柄&ワイン10銘柄』◆

【日本酒】
①黒龍 ②笑四季 ③荷札酒 ④写楽 ⑤南
⑥仙禽 ⑦日高見 ⑧庵 ⑨磯自慢 ⑩若波
⑪赤武 ⑫田酒 ⑬伊乎乃 ⑭秋鹿 ⑮勝山
⑯紀土 ⑰蒼空 ⑱風の森 ⑲宝剣 ⑳王禄
㉑酔鯨 ㉒東一 ㉓X3亜麻色 ㉔みむろ杉
㉕播州一献 ㉖羽根屋 ㉗醸し人九平次
㉘澤屋まつもと ㉙くどき上手 ㉚松の司
※詳細はドリンクページをご覧下さいませ。

【ワイン】
白ワイン イタリア、ドイツ等 5銘柄
赤ワイン フランス、スペイン等 5銘柄

━━━━━━━━━━━━━━━━━━

【ビール】
モルツ大瓶/スーパードライ大瓶
シャンディガフ/レッドアイ

【ワインカクテル】
自家製サングリア(白/赤)
ミモザ/キティ/カリモーチョ
スプリッツァ/オペレーター

【ウイスキー】
角 『ハイボール』もご用意致します。

【果実酒】
梅酒/あらごし桃/蜜柑

【カクテル】
ジン/ピーチ/ヨーグルト/テキーラ
※各種カクテルお作り致します。

【サワー】
レモン/ライムグレープフルーツ
柚子/カルピス

【焼酎】
黒霧島(芋)/いいちこ(麦)
れんと(黒糖)/鍛高譚(紫蘇)

【ソフトドリンク】
ウーロン茶/オレンジジュース/カルピス等

ご予約条件

利用可能期間:2024/01/01~

利用可能人数:2~60名様

利用可能曜日:日・月・火・水・木・土・祝

利用可能時間:17:00~23:30

滞在可能時間:2時間

備考

※アレルギー・苦手な食材がある際はご予約時にお申し付け下さい。
※当日の人数減員、キャンセルに関しては、キャンセルされた分のお料理代金を頂戴致します 。

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私がつくっています

仲山 悟史 氏

料理人
仲山 悟史 氏(ナカヤマ サトシ)

専門ジャンル: フランス料理

幼少期の想いとフランスへの憧れから、フレンチの道へ。

東京のフランス料理の名店「サンス・エ・サヴール」で修業し、イタリアンのリストランテ「ル・ミディひらまつ」の料理長へ就任。「伝統的なフランス料理の調理法や味付けを継承しつつ、イタリアンのエッセンスをプラスし昇華させる」という想いを胸に、2016年(株)モトックスプラニング、系列店「頂鯛」へ。2019年に当店 「KAi本店 醸す」の料理長に就任。料理と日本酒のペアリングの可能性を日々、模索しています。

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営業時間・定休日

営業時間

【平日・土】
ディナー 17:00~23:30 (L.O.22:30)
【平日】
ランチ 11:30~13:00 【注意】現在ランチタイムは休業しております。※ランチタイムのお支払いは現金のみとなります。

定休日

日・祝日

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この情報は2026年4月27日現在の情報です。掲載情報が異なっている場合はこちらのフォームからご連絡下さい。

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