Dejeuner D
6600円(税込)
お肉・魚介・パスタとsatolloを存分にご堪能いただけるランチコースです。
こだわりポイント
| デザート付き |
|---|
ご予約条件
利用可能期間:~2025/12/18
利用可能人数:1~6名様
利用可能時間:12:00~16:30
滞在可能時間:2時間30分
6600円(税込)
お肉・魚介・パスタとsatolloを存分にご堪能いただけるランチコースです。
| デザート付き |
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利用可能期間:~2025/12/18
利用可能人数:1~6名様
利用可能時間:12:00~16:30
滞在可能時間:2時間30分
料理人
佐藤 猛 氏(サトウ タケシ)
専門ジャンル: フランス料理
豊かな経験と独自のセンスで、仏×伊料理シーンに新風を吹き込む
1982年、京都府出身。京都のイタリア料理店で7年研鑽を重ねる。京都伏見の熟成肉専門店【中勢以】で肉捌きを修得し、同店の東京店の立ち上げに参画。その後、奥沢の名フレンチ【La butte boisée】に移り、フレンチの腕も磨く。フランスのミシュラン3ツ星店【Flocons de Sel】で本場での修業も経験。帰国後、茗荷谷【中勢以 内店】にてシェフに就任時はミシュラン東京にて一つ星を獲得する。2018年夏に今の店を創業する。
営業時間・定休日
営業時間
定休日
不定休
Bisteria Satolloに行った7人の投稿から算出しています。
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