ディナー：15000円 ランチ：6000円 
祇園四条駅 徒歩7分 
水曜日 
茶室 翔汰 氏 チャムロ ショウタ
お菓子作りが上手な母の影響で料理人の世界に
1990年奈良県生まれ。
母のお菓子作りの影響で料理人を志す。調理科のある高校を卒業し、県外のホテルで7年間学ぶ。25歳で上京。八丁堀のシックプテートルにて生井祐介シェフの下で学び、31歳で京都祇園のイルチプレッソでシェフとなる。
ストーリーを感じさせるコース組立て、お菓子のような可憐な盛付が得意。
自身の根にあるフランス料理を大切にしながら、家庭料理にひと手間かけた丁寧さ、緻密で表現力豊かな一皿が魅力的。
- 専門ジャンル
- イタリア料理
- 経験年数
- 18年
- 師匠
- 生井祐介シェフ
- 修業したお店
- ロイヤルオーク
八丁堀シックプッテートル
銀座ディセットゥドゥグレ
浅草ルディック
祇園イルチプレッソ
ilcipressoの店舗情報
基本情報
| 店名 | ilcipresso |
|---|---|
| TEL |
075-533-7071 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご来店時は事前にご確認をお願いします。 |
| 最寄駅 | 京阪本線 祇園四条駅 徒歩7分 阪急京都線 河原町駅 徒歩10分 |
| アクセス | 「祇園四条」駅6番出口より四条通を東へ。花見小路を下がり、1本目を東に入ったところです。 |
| 住所 | 京都府京都市東山区祇園町南側566 地図を見る |
| 営業時間 |
|
| 定休日 | 水曜日 |
| 平均予算 |
|
| お支払い情報 |
|
設備情報
| キャパシティ | 15人 |
|---|---|
| 席数形態 | 完全個室あり |
| 駐車場 | なし |
詳細情報
| 禁煙・喫煙 |
完全禁煙 受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。 |
|---|---|
| こだわり | |
| ホームページ | http://il-cipresso.jp/ |
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