エニシグループキョウリョウリホウザン

えにしグループ 京料理 ほうざん

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京雅会席

13,200円(税込)

京雅(みやび)懐石
(京の涼香ただよう雅会席)

水無月の京都に流れる涼やかな気配を、そのまま一席に映した懐石料理です。

先付には、清らかな水面を思わせるじゅんさいと湯豆腐。やわらかな出汁の余韻が、静かに食のはじまりを告げます。

八寸には、京の四季を映した彩りを少しずつ盛り合わせ、椀物には鱧と冬瓜の清汁仕立て。初夏ならではの上品な旨みが広がります。

向付は鮮魚三種で海の恵みを端正に、煮物は冬瓜と生麩を冷やし仕立てにし、涼味を際立たせました。

焼き物のステーキ皿、季節の天ぷら、酢の物の水茄子とみょうがが、味わいに立体感を添えます。

締めには桜海老と筍の炊き込みご飯、赤だしと香の物、そして抹茶アイスで余韻を整えます。

三日前までのご予約にて、丁寧にご用意いたします。

京の涼香ただよう雅会席

京の涼香ただよう雅会席

飲み放題メニュー

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ご利用可能な席タイプ

カウンター(分煙) チャージ料金:お一人様5%

個室 チャージ料金:1テーブルあたり¥3000(税込)

カウンター(分煙) チャージ料金:お一人様10%

個室 チャージ料金:1テーブルあたり¥5000(税込)

テーブル席(分煙) チャージ料金:お一人様10%

BARテーブル席 チャージ料金:1テーブルあたり10%

BAR個室 チャージ料金:1テーブルあたり¥10000(税込)

BARカウンター チャージ料金:お一人様10%

テーブル席(分煙) チャージ料金:お一人様5%

※%でのチャージ料金に関しては消費税が別途加算される場合がございます。

ご予約条件

利用可能期間:2026/05/21~2026/06/30

利用可能人数:1~10名様

利用可能曜日:日・火・木・金・土・祝・祝前日

利用可能時間:17:00~22:30

滞在可能時間:3時間

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私がつくっています

潟淵 友百子(女将/料理人) 氏

料理人
潟淵 友百子(女将/料理人) 氏(カタフチ トモコ)

専門ジャンル: 和食全般

おもてなしの心で京都の美味を提供

かつて東山区山科に存在した"旅館芳山”の娘として生まれ京都のおもてなしを守り続ける「京料理ほうざん」の女将と、五花街を知り尽くすBarえにしの山口。
一期一会、色即是空・空即是色の心を軸に、雅やかさと侘び寂びを一夜に映します。
香り高い出汁と一献に想いを託し、今宵だけの静かで品格あるもてなしをお届けします。

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営業時間・定休日

営業時間

【月~水・金~日・祝・祝前】
ランチ 11:30~17:00 (L.O.16:00)※事情がある場合はご相談ください。
【月・火・金~日・祝・祝前】
ディナー 17:00~21:00 (L.O.20:00)
【平日・土・祝・祝前】
bar 18:00~01:00 (L.O.23:00)

定休日

2025年7月よりえにしグループに参入いたしました

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