サケサカナコブ

酒肴コブ

早井 誠次 氏 ハヤイ セイジ

父が紡いできた縁が和食の料理人としての道へと導いて

1982年、大阪府生まれ。和食の料理人として腕を振るい、飲食店を営んでいた父の影響を受け料理人になることを決意した。父の店で修業をしていた人が福井で開業した和食料理店に入り、本格的に料理人としてのキャリアをスタート。以降も福井県内の割烹料理店や和食店など4店舗で経験を積み重ねる。2016年【酒肴コブ】のオープンに伴い料理長に就任する。

専門ジャンル
和食全般
経験年数
26年

酒肴コブの店舗情報

基本情報

店名 酒肴コブ
TEL

0776-22-3830

営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご来店時は事前にご確認をお願いします。

最寄駅 福井鉄道福武線 福井城址大名町駅 徒歩3分
JR北陸本線 福井駅 徒歩11分
アクセス 福井鉄道福武線「福井城址大名町駅」より徒歩3分、JR他各線「福井駅」より徒歩11分。
住所 福井県福井市順化1-8-16 地図を見る
営業時間
【平日・土】
ディナー 17:30~20:00 (L.O.19:30)
定休日 日曜日
(月曜日が祝日の場合は日曜日営業、月曜日はお休み)
平均予算
【ディナー】
7000円
お支払い情報
クレジットカード可
VISA, JCB, ダイナース, AMEX, MASTER

設備情報

キャパシティ 50人
席数形態 完全個室あり・会食向けの座席あり
駐車場 なし

詳細情報

禁煙・喫煙 分煙

受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。

こだわり
ホームページ https://www.c-f-l.co.jp/kobu/

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営業時間・定休日

営業時間

【平日・土】
ディナー 17:30~20:00 (L.O.19:30)

定休日

日曜日 (月曜日が祝日の場合は日曜日営業、月曜日はお休み)

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