プロフィール
- 私がオススメするお店
早井 誠次 氏 ハヤイ セイジ
父が紡いできた縁が和食の料理人としての道へと導いて
1982年、大阪府生まれ。和食の料理人として腕を振るい、飲食店を営んでいた父の影響を受け料理人になることを決意した。父の店で修業をしていた人が福井で開業した和食料理店に入り、本格的に料理人としてのキャリアをスタート。以降も福井県内の割烹料理店や和食店など4店舗で経験を積み重ねる。2016年【酒肴コブ】のオープンに伴い料理長に就任する。
- 専門ジャンル
- 和食全般
- 経験年数
- 26年
酒肴コブの店舗情報
基本情報
| 店名 | 酒肴コブ |
|---|---|
| TEL |
0776-22-3830 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご来店時は事前にご確認をお願いします。 |
| 最寄駅 | 福井鉄道福武線 福井城址大名町駅 徒歩3分 JR北陸本線 福井駅 徒歩11分 |
| アクセス | 福井鉄道福武線「福井城址大名町駅」より徒歩3分、JR他各線「福井駅」より徒歩11分。 |
| 住所 | 福井県福井市順化1-8-16 地図を見る |
| 営業時間 |
|
| 定休日 |
日曜日 (月曜日が祝日の場合は日曜日営業、月曜日はお休み) |
| 平均予算 |
|
| お支払い情報 |
|
設備情報
| キャパシティ | 50人 |
|---|---|
| 席数形態 | 完全個室あり・会食向けの座席あり |
| 駐車場 | なし |
詳細情報
| 禁煙・喫煙 |
分煙 受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。 |
|---|---|
| こだわり | |
| ホームページ | https://www.c-f-l.co.jp/kobu/ |
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