ワショクドコロウンカイ

和食處 雲海

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【美食の極み、夏の贅】 鹿児島県産 鰻重 -選べるワンドリンク付き-

6000円(税込)

ふっくらと柔らかく、香ばしく焼き上げた鰻を雲海特製タレでいただく鹿児島県産 鰻重

ふっくらと柔らかく、香ばしく焼き上げた鰻を雲海特製タレでいただく鹿児島県産 鰻重

※イメージ

コース内容

■■「うなぎ」を食す。日本の夏の風物詩■■
うなぎの美味しさを最大限に引き出す和食料理人匠の技、うなぎの味を引き立てる特製タレ。
鹿児島県産うなぎをまるごと1尾贅沢に、部位ごとの食感や風味を楽しみながら、その甘みと旨みを深く味わう美食体験。
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<おしながき>
■小鉢
■肝吸
■鹿児島県産 鰻重(1尾)
■香の物

<ドリンク> お好きな1杯をお選びください
・生ビール
・ウィスキー
・ワイン(赤/白)
・焼酎(芋/麦)
・レモンサワー ・ライムサワー
・日本酒
・ソフトドリンク
(オレンジジュース、リンゴジュース、ウーロン茶、コーラ、ジンジャーエール)

こだわりポイント

生ビールも可 カード利用可

ご予約条件

利用可能期間:2026/06/01~2026/09/30

利用可能人数:1~4名様

利用可能曜日:日・火・水・木・金・土・祝

予約可能時間:17:00~20:00

備考

◎じっくり丁寧に焼き上げるため、出来上がりまで少しお時間を頂戴いたします。
※ご来店されてからのプランの変更は、如何なる理由がある場合もお受けできません。
※当日キャンセルはキャンセル料を100%頂戴いたします。
※当メニューのご予約・ご注文のラストオーダーは20:00でございます
※入荷状況によりうなぎが他の産地(国産)に変更になる場合がございます。

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私がつくっています

清枝 一夫 氏

料理人
清枝 一夫 氏(キヨエ カズオ)

専門ジャンル: 日本料理・懐石・割烹

飲食店を営む家系で育ち、いつしか料理に魅了されその道へ。

埼玉県出身。母方の家系が小料理屋などを営んでおり、おもてなしの心と食の偉大さに触れながら育ち、自然と料理に興味を持つ。高校時代は毎日お弁当を作るほど料理に惹かれ、迷うことなく進んだ専門学校で和食の奥深さに魅了、和を極めんと心に誓う。道内外のホテルでの修業を経て腕を磨き、現在はANAクラウンプラザホテル内【和食處 雲海】の料理長として活躍している。和食ひとすじの料理人生で培われた腕前には定評がある。

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営業時間・定休日

営業時間

【平日・土・日・祝】
ランチ 11:30~15:30 (L.O.14:30)※2024.6月まで火曜日定休
【水~日・祝】
ディナー 17:00~21:00 (L.O.20:30)

定休日

無休 ディナー:月・火曜日定休/祝日は営業

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この情報は2026年5月16日現在の情報です。掲載情報が異なっている場合はこちらのフォームからご連絡下さい。

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