山田 和孝 氏 ヤマダ カズタカ
料理も五島も好き。料理を通じて五島のよさを伝えたい、広めたい
1991年、長崎県五島市生まれ。幼いころから料理をすることが好きだったと昔を振り返る。一度は会社員として勤めたが、やはり料理への夢が捨てきれず退職し、いくつかの店舗で修業を重ねた。五島で育っただけあって、五島の食材のおいしさを熟知。島外に出ない食材が手に入るのも五島出身者ならではの強み。豊富な山海の恵みを丁寧に料理して、五島の素晴らしさを知ってほしいと包丁を振るう。
- 専門ジャンル
- 和食全般
- 経験年数
- 14年
和未屋 こんぶの店舗情報
基本情報
| 店名 | 和未屋 こんぶ |
|---|---|
| TEL |
050-5384-4383 092-521-6900 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。 |
| 最寄駅 | 福岡市営地下鉄七隈線 薬院大通駅 徒歩3分 |
| アクセス | 福岡市営地下鉄七隈線「薬院大通」駅より徒歩3分 |
| 住所 | 福岡県福岡市中央区薬院3-11-30-106 地図を見る |
| 営業時間 |
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| 定休日 | 不定休 |
| 平均予算 |
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| お支払い情報 |
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設備情報
| キャパシティ | 30人 ( 宴会・パーティー時 立席:40人 着席:30人 ) |
|---|---|
| 席数形態 | テーブル4名×3席(繋げて最大12名) 掘りごたつ6名×1、キッズスペース有、カウンター8席、お手洗い男女別 |
| 駐車場 |
なし
近くにコインパーキング有 |
詳細情報
| 禁煙・喫煙 |
完全禁煙 受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。 |
|---|---|
| こだわり | |
| 備考 |
盲導犬や介助犬などのパートナーとの来店可能です。 車椅子での来店可能です。ご来店前にご連絡いただけるとスムーズにご案内できます。 また、日本酒会や焼酎会、お茶会などのご要望に合わせてしっかりとコンタクトをとりながら貸し切りイベントの経験多くあります。お気軽にご相談ください。 お手洗い男女別の洋式自動洗浄 オムツ台完備 赤ちゃん用簡易ベッド有 お子様用椅子有 |

















