カナザワオデントスミビヤキトリコシツイザカヤガッパ

金沢おでんと炭火焼鳥 個室居酒屋 がっぱ

050-5384-8467

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1【甘海老といくらの土鍋】がコースでお得に!120分飲み放題付き!<全8品>7000円コース

7000円(税込)

コース内容

・季節のサラダ
ベビーコーンとチコリーのサラダ
キク科の野菜で、ほろ苦い風味が特徴のチコリー・エンダイブ・トレビスをベースに、ベビーコーンとアスパラガスで夏の香りと食感をプラスしました!

・特製胡麻醤油 胡麻ぶり
金沢中央市場直送の新鮮なお魚を贅沢に!

・全国1位獲得!がっぱの金沢おでん4種盛り
全国おでんランキングで1位を獲得した当店自慢の優しいお出汁のおでんです。

・薩摩知覧鶏の炭火焼き

・季節の焼き物
ゴールドラッシュの炭火焼き
メロンに匹敵するほどの高い糖度と柔らかさが特徴のスイートコーンです!

・牡蠣の唐揚げ

・名物!ひゃくまん穀の土鍋ご飯
【当店名物】甘海老といくらの土鍋ごはん

・デザート
わらび餅黒蜜がけ

※仕入れ状況により一部内容を変更する場合がございます

こだわりポイント

飲み放題あり

ご予約条件

利用可能人数:2~16名様

利用可能時間:17:00~21:00

滞在可能時間:2時間30分

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私がつくっています

中畑 直哉 氏

料理人
中畑 直哉 氏(ナカハタ ナオヤ)

専門ジャンル: 和食全般

祖母の影響を受け料理の世界に。豊かな感性で独創的な料理を生む

1992年、石川県生まれ。祖母が居酒屋を営んでいたことから調理や接客に興味を持ち、知人の紹介を経て21歳で料理旅館【由屋るる犀々】に勤務。懐石料理を中心とする和食を学び、4年間の修業を経た後、居酒屋の立ち上げに関わる。その後、居酒屋などで見識を広げ【個室居酒屋がっぱ】のオープンに合わせて料理長に就任。若い感性で独創的な料理を生み出している。

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営業時間・定休日

営業時間

【平日・土】
17:00~00:00 (L.O.23:00)

定休日

日曜日

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