【ランチ】スタンダードコース
4900円(税込)
ベーシックなランチコースになります!是非お試しくださいませ。
コース内容
■アミューズ
・トウモロコシのポタージュ 自家製ポップコーンと胡桃とパンプキンシードを浮かべて
■パレットオードブル
内容は備考欄に記載しております。
■魚料理(下記から一つお選びください)
・高知県産鰹のタタキ
・淡路の鯛ポワレ
・富士山サーモンのムニエル
・オマール海老とアボカド・大葉をカダイフで包んで揚げてみた
■肉料理(下記から一つお選びください)
・福岡県産もち豚の酢豚仕立て
・ハンガリー産鴨と焼き茄子のステーキ 豆板醤ソース
・黒毛和牛と大根おろし
・黒毛和牛とウニといくらと…
※上記4種のメニューにはオプションでフォワグラステーキのトッピングもできます。
・黒毛和牛とフォワグラステーキのロッシーニ風 トリュフとマディラ酒の濃厚ソース
・流行にのって麻辣湯始めました
■デザート(下記からお選びください)
・豆乳プリン 黒糖のキャラメルソースと一緒に
・バスクチーズケーキ マンゴーソース
・バニラたっぷり抹茶のクリームブリュレとシャインマスカット
・トロピカルフルーツとブランマンジェの特製パフェ仕立て
■コーヒー 又は 紅茶
■パン
こだわりポイント
| 2時間半以上 | ドリンク30種類以上 |
|---|---|
| 生ビールも可 | デザート付き |
| 個室あり | 貸切可 |
| カード利用可 |
ご予約条件
利用可能期間:2026/01/04~2026/12/19
利用可能人数:1~14名様
利用可能時間:12:00~14:30
滞在可能時間:2時間
備考
・淡路産鱧の和風和え 梅肉ジュレと漆黒のおせんべい添え
・長崎県産かんぱちのカルパッチョ 生姜と粒マスタードソース
・黒猫のずんだ餅
・愛媛の鶏の炭焼き風 泉州水茄子とパルメザンチーズ和え
・家庭“彩”園 グリッシーニを木の枝に見立てて
・天使海老の“エビチリ”風冷製マリネ ライスペーパーのフリット添え
・広島県産牡蠣フライ 自家製タルタルソース
・愛媛産砂ずりのカレー風味のトマトチーズグラタン

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