エルムガーデン

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オススメ
≪2026/7/1(水)~8/31(月)≫流しそうめん会席【ドリンク付】

7000円(税込)

花手水を愛でながら始まる、涼やかな序章。
目の前の竹筒を流れる素麺をすくう、心弾む体験。

花手水を愛でながら始まる、涼やかな序章。
目の前の竹筒を流れる素麺をすくう、心弾む体験。

流しそうめん

コース内容

〇先付け
トマトと茄子の揚げびたし蓴菜ゼリー刷毛目

〇松花堂
小鉢 カツオのたたき
お凌ぎ鮪てまり寿司
煮物 蛸と野菜の炊き合わせ
焼物 本鱒幽庵焼き
旬彩 トウキビのすり流し
揚物 倶知安じゃが五四○
酢物 にしんのテリーヌ
強肴 十勝乳酸発酵豚野菜みそ
香物 胡瓜牛蒡紫蘇漬け

〇そうめん
白5玉 梅1玉

〇甘味
謹製甘味
北海道メロンのヴェリーヌ

こだわりポイント

デザート付き ヘルシー
ボリューム感あり カード利用可

ご予約条件

利用可能期間:2026/07/01~2026/08/31

利用可能人数:2~6名様

利用可能曜日:水・木・金

予約可能時間:11:00~13:30

備考

※こちらのイベントは事前決済をお願いしております。ご予約いただき次第、当館からご連絡いたします。事前決済が完了次第ご予約を確定いたします。予めご了承ください。
※キャンセルポリシー:事前決済完了後のキャンセル、予約変更の際はキャンセル料を頂戴いたします
※お子様ランチは3歳から10歳のお子様を対象に、3,500円(税込・サービス料込)となります
※ご入店時間:第一部 11:00~ 第二部 12:15~ 第三部 13:30~

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私がつくっています

小林 正和 氏

料理人
小林 正和 氏(コバヤシ マサカズ)

専門ジャンル: 日本料理・懐石・割烹

北の海と大地の幸で紡ぐ“新北海道和食”で記憶に残る美味を披露

1980年、新潟県生まれ。【エルムガーデン】総料理長。神奈川県で学生時代を送り、千葉県の牧場で働いた後、横浜の寿司店との縁を得て、料理の世界へ。研鑽を積む中で北海道を旅し、魚介の鮮度など食材の素晴らしさに感動。札幌に移住し、和食割烹で腕を磨く。2004年、今の店の創業時に入職し、2014年、総料理長に就任。“新北海道和食”をテーマに、地元の旬食材が輝く「真の北海道和食」を探求し、多彩な美味でもてなす。

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営業時間・定休日

営業時間

【月・水~金】
ランチ 11:30~15:00 最終入店13:30 ・祝日はお休み
【月・水~日・祝】
ディナー 18:00~22:30 最終入店20:00

定休日

火曜日 土曜・日曜・祝日のランチ

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