トウショウヒロシマホンテン

豆匠 広島本店

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050-5871-0957

※予約・お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

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<お祝い会席コース>お顔合わせやお祝いの席に♪鯛の赤飯蒸し他 全9品8,800円

8800円(税込)

お顔合わせや七五三・長寿のお祝いなどお集りのご趣旨をお伝えください。

コース内容

・前菜6種盛り
・椀物
・お造り4種盛り
・鯛赤飯蒸し
・和牛ミニステーキ
・海老あられ揚げ
・茶碗蒸し
・鯛御飯 香の物 赤出汁
・豆匠特製杏仁豆腐

※個室のご希望などございましたら、予約時に表示される「その他お店に伝えたいこと」に、ご記載ください。改めて店舗よりご連絡致します。

こだわりポイント

デザート付き ボリューム感あり
個室あり 座敷あり
掘りごたつあり カード利用可

ご予約条件

利用可能人数:2~60名様

予約可能時間:11:00~21:30

備考

※個室をご利用頂けます。ご希望の際はお申し付けください(サービス料別途)
※土日祝お昼の個室利用時間
11:00~13:00又は13:15~15:15

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私がつくっています

宗實 光秀 氏

料理人
宗實 光秀 氏(ムネザネ ミツヒデ)

専門ジャンル: 和食全般

数々の料理人たちとの出会いから始まった和食の道

1974年、広島県生まれ。元々料理好きであったことと、高校時代のアルバイトを通して多くの料理人と出会ったことで料理人の世界を志す。宗實氏の料理人人生が幕を開けたのは【しゃぶ専 芸州】。【芸州 胡店】から料理長を経験、「ひろしま国際ホテル」内【芸州本店】で活躍した後、現在の「ホテルセンチュリー21広島」へ。【京もみじ】を経て、現在【豆匠本店】料理長を務める。「東洋観光グループ」ひと筋の経験豊富な料理人。

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営業時間・定休日

営業時間

【火~土】
ランチ 11:00~15:00 (L.O.13:30)
【火~土・祝前】
ディナー 17:00~21:30 (L.O.20:00)ご予約がない場合、夜の営業をお休みさせていただきます。ご了承ください。
【日・祝】
ランチ 11:00~15:00 (L.O.13:30)
【日・祝】
ディナー 17:00~21:00 (L.O.19:00)ご予約がない場合、夜の営業をお休みさせていただきます。ご了承ください。

定休日

月曜日 毎週月曜日(祝日の場合は営業、翌日休み)その他不定休あり。年末年始(12/31~1/2)

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この情報は2026年6月11日現在の情報です。掲載情報が異なっている場合はこちらのフォームからご連絡下さい。

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