ディナー：13000円 ランチ：6000円 
大分駅 徒歩8分 
不定休 オシャレな雰囲気
大人の時間が過ごせるシックな空間でフレンチをゆったりと堪能
ウッド調の床と白壁でシックにまとめられた内装は落ち着いた雰囲気で、大人の時間を過ごせる空間となっています。誕生日や記念日などの大切な日はもちろん、普段の夜にちょっとした非日常を楽しむのもオススメです。
デートにおすすめ
大切な人と会話も弾む、オリジナリティーあふれる料理
食事や空間など全ての要素で「映画館や遊園地を訪れるようなエンターテインメントを提供したい」と店主の高橋氏。オリジナリティーにあふれた料理を大切な人と楽しめば会話も弾み、距離が縮まるでしょう。
地方の味を楽しめる
カボスなど地元産食材を使い、大分を感じられる味わいに
【ヌーヴェル・キュイジーヌ タカハシ】の料理は地産地消を心掛けてつくられています。例えば特産品のカボスを使用したり、魚介類は地元漁師から仕入れたりして、大分を感じられる風味に仕上げています。
旬の食材にこだわっている
和を感じる美しさを意識。旬の食材で四季折々の味に仕上げる
店主の高橋氏は「桜や菊といった花、風景など日本を意識したフレンチをつくっている」と語ります。旬の食材を使い、四季折々の味も楽しめるように工夫。盛り付けにも和を感じる美しさを取り入れています。
ワインにこだわっている
フランスやイタリアから大分県産まで多彩にそろえる
フレンチに合う上質なワインを用意しています。フランスやイタリアはもちろん、大分県産や山梨県産ワインなどもあります。近隣のワインバーから貴重なワインを仕入れることも。店主に今日のオススメを聞いてみては。
料理・お店の雰囲気
ヌーヴェル・キュイジーヌ タカハシの店舗情報
基本情報
| 店名 | ヌーヴェル・キュイジーヌ タカハシ |
|---|---|
| TEL |
050-5384-9819 097-536-0700 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご来店時は事前にご確認をお願いします。 |
| 最寄駅 | 豊肥本線 大分駅 徒歩8分 |
| アクセス | 豊肥本線「大分」駅正面出口から徒歩で大分トキワ本店へ進み、トキワ裏アクアパーク横の2階です |
| 住所 | 大分県大分市府内町2-4-22 田中ビル2F 地図を見る |
| 営業時間 |
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| 定休日 | 不定休 |
| 平均予算 |
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| お支払い情報 |
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設備情報
| キャパシティ | 30人 |
|---|---|
| 駐車場 | なし |
詳細情報
| 禁煙・喫煙 |
完全禁煙 受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。 |
|---|---|
| ホームページ | https://nouvelle-cuisine-oita.com/ |
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