ディナー：6000円 ランチ：1800円 
桜木町駅 徒歩1分 
無休 
貯まる・使える 
d払い
山下 雅貴 氏 ヤマシタ マサキ
厳選素材に丁寧な仕事を施し、一番おいしい状態で味わってほしい
1984年、神奈川県生まれ。18歳のときに料理の世界へ。首都圏各地の和食店で経験を積み、ふぐ包丁師の資格を取得。現在は【鍋専科 鍋屋】の一員として、調理のほかにメニュー開発などにも携わっている。
- 専門ジャンル
- 和食全般
- 経験年数
- 24年
自慢の一品
厳選した肉の旨みを心ゆくまで楽しめる『牛すき焼き鍋』
【鍋専科 鍋屋】の看板メニューといえる一品は、醤油やみりんを合わせた「かえし」と丁寧にひいた鰹だしを合わせた割り下が味の決め手。濃厚な旨みの平飼い卵が素材の旨みをいっそう引き立てます。
こだわりの食材
牛・豚・鶏・鴨…自慢のスープで食材の旨みを引き立てる
とろけるような旨みを堪能できる霜降り牛肉や、赤身と脂身のバランスが絶妙な国産豚など。山の恵み・海の幸を存分に楽しめるこちらのお店。メイン食材やスープと相性抜群の新鮮野菜が彩りを添えます。
- こだわり食材
- 牛肉全般 、 豚肉全般 、 鶏肉全般
おもてなしの流儀
ちょい飲みもOK！多彩なお酒・おつまみメニューがずらり
メニューの中心は鍋料理ではあるものの、お酒のあてにぴったりな一品料理も充実しています。地元・横浜の日本酒や多彩にそろうワインなど。好みのグラスを片手に、くつろぎの時間を過ごせます。
窓の外に広がるみなとみらいの絶景が極上の時間を演出
自慢の鍋と並ぶもう一つの目玉は、この店ならではの絶好のロケーション。窓際の席からは、よこはまコスモワールドの大観覧車などを一望でき、非日常気分を味わえそう。人気のシートは事前予約がオススメです。
鍋専科 鍋屋の店舗情報
基本情報
| 店名 | 鍋専科 鍋屋 |
|---|---|
| TEL |
050-5447-9527 045-323-9081 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。 |
| 最寄駅 | JR京浜東北線 桜木町駅 徒歩1分 横浜市営地下鉄線 桜木町駅 徒歩1分 |
| アクセス | JR「桜木町駅」北改札直結の商業施設・コレットマーレ7階 |
| 住所 | 神奈川県横浜市中区桜木町1-1-7 コレットマーレ 7F 地図を見る |
| 営業時間 |
|
| 定休日 |
無休 施設の休館日に準ずる |
| 平均予算 |
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| お支払い情報 |
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設備情報
| キャパシティ | 48人 ( 宴会・パーティー時 着席:48人 ) |
|---|---|
| 駐車場 |
あり
施設内有料駐車場 ※店舗利用で無料駐車券配布（2,500円以上ご利用で1H／5,000円以上ご利用で2H） |
詳細情報
| テイクアウト・ デリバリー |
【テイクアウトあり】 【デリバリーあり】 |
|---|---|
| 禁煙・喫煙 |
完全禁煙 受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。 |
| こだわり |
