050-5448-0878
※予約・お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。
5000円（税込）
職人が目の前で一つずつ握ります。隠し包丁などの職人技が光るネタと、まろやかな味わいの赤酢シャリは、口の中でとろけるよう。ねっとりとした甘みと魚の旨みを存分に味わって。（前菜3種・留椀・水菓子付き）
利用可能人数：1～6名様
利用可能時間：11:00～15:00
滞在可能時間：2時間
料理人
鳥羽 和敬 氏（トリバ カズヒロ）
専門ジャンル： 寿司
深い知識と確かな技で多くの人々を魅了する、和食の匠
1976年、埼玉県生まれ。料理人を目指すきっかけは、自身の母が町内会の方々を集め、料理の先生のような活動をしていた姿。その光景が料理への情熱と夢を育てた。【ハイアットリージェンシー東京】など、著名な場所で経験を積み、2021年4月より【鮨割烹 海の悠波】の料理長を務める。鮨の歴史など幅広い知識を持つ。確かな技でゲストの舌を喜ばせ、会話でも楽しいひとときを提供することを心がけている。
営業時間・定休日
営業時間
定休日
無休
鮨割烹 海の悠波に行った1人の投稿から算出しています。
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ランチ：5000円 
来宮駅 徒歩10分 
無休 
