フィッシャーマンミガキ

魚男 磨き

050-5447-9498

※お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

隠れ家的

橋本駅から徒歩5分。鮮度抜群の魚介がそろう人気寿司店

住宅街の一角、ビルの半地下に佇む【魚男 磨き】。清潔感ある白暖簾をくぐると、シックで落ち着きのある空間が広がります。カウンターと小上がりからなる店内は、美食と美酒を求めるゲストで賑わいます。

旬の食材にこだわっている

素材へのこだわりと丁寧な仕事が光る自慢の『握り』

鮮度にこだわるのはもちろん、赤身・白身・光物など素材に合わせて丁寧な仕事を施すのがこの店の流儀。オリジナルのブレンド米を使用した赤シャリ、佐賀県産の特上海苔や本ワサビと相まって、格別の味わいです。

接待・会食におすすめ

最大10名程度着席可能。半個室の小上がりでくつろぎのひと時を

和の趣を感じる店内には半個室の座敷席が2部屋用意されており、大切な人をもてなす場面にもオススメです。仕切りをなくせば広々とした空間になり、宴会などにも利用可能。周りを気にせず楽しく盛り上がれそうです。

食材にこだわっている

こだわりの「生ワサビ」が食材の旨みをいっそう引き立てる

天然生本鮪や活き毛蟹など極上の海鮮がそろうこちらのお店。珠玉の逸品の中で「もっとも値が張る」とされるのが『刺身』や『握り』に欠かせない本ワサビ。爽やかな香りと甘みが感じられ、ワサビ嫌いをも魅了します。

デートにおすすめ

清潔感あふれるカウンター席で、料理を五感で楽しむ

目の前で繰り広げられるパフォーマンスとともに極上の逸品を味わえるのは、外食ならではの醍醐味。新鮮な魚介のつややかなビジュアル、鼻をくすぐる香りに包まれて、至福の時間を過ごせます。

料理・お店の雰囲気

ビルの半地下に佇む【魚男 磨き】

このお店からのお知らせ

2023.09.02

滞在時間に関しまして

混雑時お席を2時間半でお願いする場合がございます。

2023.09.02

ご予約に関して

5名様以上でご利用のお客様はお電話にてご予約をお願いいたします。

2024.02.01

3名様以上のご予約に関しまして

3名様以上のご予約に関しましては、
コースのご利用をおすすめしております。
アラカルトご注文の際は、料理の提供にお時間をいただくことがございますのでご了承ください。

魚男 磨きの店舗情報

基本情報

店名 魚男 磨き
TEL

050-5447-9498

042-810-8894

営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご来店時は事前にご確認をお願いします。

最寄駅 JR横浜線 橋本駅 徒歩5分
京王線 橋本駅 徒歩5分
アクセス 北口ロータリー側を出て、りそな銀行を左折。カラオケ店を右折して150m程進むと右側にお店があります。
住所 神奈川県相模原市緑区橋本6-7-10 ステイトリーコート橋本101 地図を見る
営業時間
【平日・土・祝・祝前】
ディナー 17:00~00:00 (L.O.23:00)
定休日 日曜日
(年末年始はお休み)
平均予算
【通常】
12000円
お支払い情報
クレジットカード可
VISA, JCB, ダイナース, AMEX, MASTER
QRコード決済可
PayPay

設備情報

キャパシティ 17人 ( 宴会・パーティー時 着席:17人 )
駐車場 なし

詳細情報

禁煙・喫煙 完全禁煙

受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。

私がつくっています

野谷 武史 氏

料理人
野谷 武史 氏(ノタニ タケフミ)

専門ジャンル: 寿司

鮮度抜群の魚介を使用し、ゲストの目と舌を楽しませる寿司職人

1984年、神奈川県生まれ。神奈川県内の日本料理店からキャリアをスタートし、都内や県内の寿司店にて経験を積む。握りの技術に加えて魚を見極める目も磨き、【魚男 磨き】の一員となる。

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営業時間・定休日

営業時間

【平日・土・祝・祝前】
ディナー 17:00~00:00 (L.O.23:00)

定休日

日曜日 (年末年始はお休み)

魚男 磨きに行った20人の投稿から算出しています。

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この情報は2026年5月19日現在の情報です。掲載情報が異なっている場合はこちらのフォームからご連絡下さい。

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