ディナー：3000円 ランチ：2000円 
元町・中華街駅 徒歩5分 
無休 
貯まる・使える 
李 氏 リ
香港の伝説「鏞記」から日本の名店を魅了した焼物一筋の職人魂
1961年、広東省深セン生まれ。17歳で香港へ渡り、「焼物（ロースト料理）」の聖地として世界に名を馳せる【鏞記酒家（ヨンキー）】にて研鑽を積む。1992年の来日後は、横浜中華街の【大珍楼】【横浜大飯店】【萬珍楼】といった名門を歴任。ミシュラン星獲得店【中国飯店 富麗華】からの招聘を経て、当店へ。広東料理の華である「焼物」のスペシャリストとして、本場香港の伝統技法を今に伝える。
- 専門ジャンル
- 広東料理
- 経験年数
- 48年
自慢の一品
三種焼き物の盛り合わせ
香港ロースト聖地の技を継承する職人が、精魂込めて焼き上げた至高のひと皿。秘伝のタレでじっくりと焼き上げたチャーシュー、皮付き豚バラ肉のクリスピー焼き、ジューシーなアヒルのローストを一度に味わえる
こだわりの食材
秘伝の蜜汁叉焼（チャーシュー）
香港ロースト聖地で修業を積んだ秘伝のタレに漬け込み、じっくりと火を入れました。肉の旨みを閉じ込め、とろけるような柔らかさと芳醇な香りが広がります
香港飲茶専門店 西遊記の店舗情報
基本情報
| 店名 | 香港飲茶専門店 西遊記 |
|---|---|
| TEL |
050-5448-2489 045-264-9522 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。 |
| 最寄駅 | みなとみらい線 元町・中華街駅 徒歩5分 |
| アクセス | 中華街大通りの真ん中あたり。市場通りの向かい |
| 住所 | 神奈川県横浜市中区山下町149-1-4 地図を見る |
| 営業時間 |
|
| 定休日 | 無休 |
| 平均予算 |
|
| お支払い情報 |
|
設備情報
| キャパシティ | 80人 ( 宴会・パーティー時 立席:80人 着席:50人 ) |
|---|---|
| 駐車場 |
なし
提携駐車場の中華街パーキング（一般車のみ）は利用金額に応じて駐車サービス券あり |
詳細情報
| テイクアウト・ デリバリー |
【テイクアウトあり】 |
|---|---|
| 禁煙・喫煙 |
完全禁煙 受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。 |
| こだわり |
このお店のInstagramを見る
