スシキセン

鮨 輝泉

  • 貯まる・使える

050-5448-2333

※予約・お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

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個室がある

プライベートな空間でお食事をお愉しみいただける半個室

2名、4名、6名とご用意がある半個室。お席をつなげて最大14名様までの集まりに対応。接待やお祝い、家族とのお食事など、さまざまなシーンにぜひご利用ください。

日本酒にこだわっている

江戸前鮨との相性を考えた銘酒を厳選

江戸前鮨や逸品にあうお酒を厳選して揃えております。日本酒はキレの良い辛口を中心にご用意。季節限定の銘柄もございますので、その日のオススメはぜひ店舗にてご確認ください。

食材にこだわっている

ネタから醤油まで、厳選素材のみを使用

人気のマグロ、ウニは、豊洲で仲卸を行う石司からの直送品を使用。そのほか、全国各地より厳選した海の幸を揃えております。醤油も小豆島の醤油に追いガツオを合わせた特製醤油。珠玉の一貫をぜひご堪能ください。

接待・会食におすすめ

〈完全予約制〉大切なおもてなしの席に

洗練された和の空間は、接待や会食にも最適。周囲を気にせず、ゆったりとお過ごしいただける半個室のお席もご用意しております。上質なお料理はもちろん、お客様のニーズに寄り添った心尽くしのおもてなしをご提供。

旬の食材にこだわっている

四季折々、旬の味覚を最高の調理法で

旬を大切にし、全国各地の漁港から厳選した海の幸を時期に合わせて仕入れ。こだわりの江戸前鮨と繊細な逸品をコースでお愉しみいただけます。

料理・お店の雰囲気

鮨 輝泉の店舗情報

基本情報

店名 鮨 輝泉
TEL

050-5448-2333

052-211-9821

営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。

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最寄駅 名古屋市営地下鉄桜通線 久屋大通駅 徒歩3分
アクセス 名古屋市営地下鉄桜通線・名城線「久屋大通駅」1A番出口より徒歩3分
住所 愛知県名古屋市東区泉1-14-3 HASEGAWAビル2F-C 地図を見る
営業時間
【月・火・木~日・祝・祝前】
ディナー 17:00~23:00 (L.O.20:15) 営業時間・酒類の提供時間に関してはお問い合わせください。 最終入店は20:15までになります
【月・火・木~日・祝・祝前】
ランチ 12:00~14:00 (L.O.12:30) 営業時間・酒類の提供時間に関してはお問い合わせください。 最終入店は12:30までになります
定休日 水曜日

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平均予算
【通常】
15000円
お支払い情報
クレジットカード可
VISA, JCB, ダイナース, AMEX, MASTER

設備情報

キャパシティ 15人 ( 宴会・パーティー時 着席:8人 )
駐車場 なし

詳細情報

禁煙・喫煙 完全禁煙

受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。

私がつくっています

堀江 直人 氏

料理人
堀江 直人 氏(ホリエ ナオト)

専門ジャンル: 和食全般

「温故知新」をモットーに、昔ながらの調理法と現代の魅力を鮨に

1980年、東海地方出身。鮨店で5年、居酒屋で5年、割烹で5年、そして会席料理で15年経験を積んできた。その経験を活かし、昔ながらの調理法と現代の双方の魅力を最大限に活かした江戸前鮨を提供している。

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営業時間・定休日

営業時間

【月・火・木~日・祝・祝前】
ディナー 17:00~23:00 (L.O.20:15)営業時間・酒類の提供時間に関してはお問い合わせください。 最終入店は20:15までになります
【月・火・木~日・祝・祝前】
ランチ 12:00~14:00 (L.O.12:30)営業時間・酒類の提供時間に関してはお問い合わせください。 最終入店は12:30までになります

定休日

水曜日

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この情報は2026年1月26日現在の情報です。掲載情報が異なっている場合はこちらのフォームからご連絡下さい。

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