ナカノロバタスミカ

中野炉端 炭華

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■美食の数々■ 『炉~RO~』

10000円

全9品 海鮮天ぷらや当店名物の鰻の蒲焼きなど

コース内容

旬の食材をふんだんに使用した和の魅力を存分に味わえる特別コース。彩り豊かな前菜四点盛合せや、仕入れ先にこだわった新鮮なマグロ二点盛りなどに始まり、当店自慢の鰻の蒲焼きなどへと続きます。一口噛めば香ばしい豊かな風味が口いっぱいに広がる逸品です。締めには鰻のお茶漬けにデザートまでご用意。食材の旨味を引き立てた、満足度の高いコースとなっております。

◇前菜◇ 前菜四点盛合せ

◇お椀◇ 和牛出汁の塩スープ

◇刺身◇ マグロ二点盛り

◇天物◇ 海鮮天ぷら

◇炉端焼き贅魚◇ 鰻の蒲焼き

◇口直し◇ ゆずシャーベット

◇強肴◇ はかた地鶏の炭火焼き

◇食事◇ 鰻のお茶漬け

◇甘味◇ 抹茶アイスクリーム

◆◇ 別途追加料金で飲み放題もお付け可能 ◆◇

こだわりポイント

デザート付き ボリューム感あり
個室あり カード利用可

ご予約条件

利用可能人数:2~99名様

利用可能時間:17:00~23:00

滞在可能時間:2時間

備考

※席時間2時間制
※仕入れ状況によって内容が変更となる場合がございます。※アレルギー対応不可※前日からのキャンセル人数変更はコース代金の100%の金額を頂戴します。3日前からは50%※ご予約時間に15分以上遅れた場合キャンセルとなる場合がございます。※ご予約の入れ違いでご希望のお席にご案内できない場合がございます。

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私がつくっています

江崎 伊織 氏

料理人
江崎 伊織 氏(エザキ イオリ)

専門ジャンル: 和食全般

地元への想いを胸に歩み続ける。素材と火入れを追求する料理人

1979年、東京都生まれ。和食店で修業を重ね、素材の扱い方や火入れの技術を身につけてきた料理人である。中野で長く暮らしてきた背景から、飲食を通じて地域に貢献したいという思いを抱き、この道を志した。日々の仕入れから調理に至るまで、自らの目で確かめる姿勢を大切にしている。炭火を用いた料理においては、食材の状態を見極め最適な火入れを施すことに重きを置く。地元に根ざし、多くの人に親しまれる存在を目指している。

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営業時間・定休日

営業時間

ランチ 11:00~15:00 (L.O.14:00)
【平日・土・祝・祝前】
ディナー 17:00~23:00 (L.O.22:00)ドリンクのラストオーダーは、22:30
【日】
ディナー 17:00~22:00 (L.O.21:00)ドリンクのラストオーダーは、21:30

定休日

無休

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この情報は2026年6月16日現在の情報です。掲載情報が異なっている場合はこちらのフォームからご連絡下さい。

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