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すき焼 十二天 京都 | コースメニュー
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料理人
伊藤 鉄也 氏(イトウ テツヤ)
専門ジャンル: しゃぶしゃぶ・すき焼き
京都の名門ホテルで活躍。ゲストに“忘れられない体験”を提供
【すき焼 十二天 京都】料理人を務める伊藤氏。生家は鮨店を営んでおり、幼少期から食が身近な存在であった。その後、自身も料理人の道を進むことを決意。広島県内のホテルで2年料理人を務めたのち、活躍の舞台を京都へ移す。「京都ブライトンホテル」にて23年間料理人として腕を振るい、その後「ホテルカンラ京都」9年を経て、現在に至る。五感を満たす逸品で、京都での“忘れられない体験”を人々に提供している。
営業時間・定休日
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