オススメしているシェフの口コミ
シェフが実際に訪れたオススメのお店を紹介。ここでしか食べられない料理がある、サービスが絶妙、雰囲気が抜群など、料理人も満足のお店の口コミです。
京都東山にある魚介料理のお店【青柳】は新鮮な海鮮料理とこだわりの逸品ぞろいの和食を堪能できるお店です。とくに『のどぐろの炭火焼き』が絶品。ぜひ食べてみてもらいたいです。看板がないお店なので、知っている人しか辿り着けないというロケーションがいい。知っている人でないと、入口からわからないくらいの隠れ家的な空間です。
2016.06.06 up
コースだけ出している店で、看板も出さずに、知っている人だけが行くようなお店です。こだわったお店をつくられているなぁと感心しきりですね。食材、器、お酒など、そのこだわりが隅々まで行きわたっていますね。何度か伺わせて頂いたときに、お魚はやっぱり良いものを置かれていると感動しました。
2016.06.06 up
魚料理 青柳の店舗情報
基本情報
| 店名 | 魚料理 青柳 |
|---|---|
| 最寄駅 | 京都市営地下鉄線 東山駅 京都市営地下鉄線 三条京阪駅 |
| 住所 | 京都府京都市東山区石橋町306-7 地図を見る |
| 営業時間 |
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| 定休日 | 不定休※要問合せ |
| 平均予算 |
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東山駅のすぐそばにある完全予約制の魚料理専門店。旬の魚介に徹底したこだわりを感じ、いつも参考にさせていただいています。用意されているメニューは、おまかせコースのみです。その日の仕入れ状況により内容が異なり、季節ごとにさまざまな素材や料理に出合えるのが魅力。店内は、カウンターのみのこぢんまりとした落ち着きのある空間です。おいしい魚料理を食べたいときに、ぜひ利用してみてください。
2018.08.18 up