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和酒処 あま野 錦亭
錦三丁目 ・ 和食 、日本料理・懐石・会席 、創作和食
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旬魚と旬菜と旨い酒。ひっそりたたずむ北新地の隠れ家で季節の和食に舌鼓
西梅田駅から徒歩5分。ビルの合間にある白壁が美しい【旬家 和しん】。店内は木を基調にし、品格を重んじながらも居心地のよい雰囲気です。四季折々の旬味を大切にし、食材の旨味引き立つ料理でお客様をおもてなし。毎日市場に出向き厳選している季節の魚を、『お造り』や『炭焼』などで提供しています。播磨産の「おはたま」、特別栽培米「和しん米」など、吟味した食材を美しい盛付で楽しませてくれます。お席は広めのゆったりカウンターをはじめ、掘りごたつの個室席、人数に応じてパーテーションで仕切れるお席などバラエティも豊富。デートや接待はもちろん、宴会やご会食などにもおすすめです。
- 8,000円
- 西梅田駅 徒歩5分
小会席(要予約)
6000円(税込)
飲み放題付 17:00~23:00
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旬の山海の幸、和牛料理、旨い酒の宝庫! 粋な割烹スタイルに心から憩える錦の和食店
【和酒処 あま野】は名古屋・錦で長年愛される和食の名店。毎日、柳橋市場で上質な旬食材を選りすぐり、素材の持ち味が輝く多彩な皿を日替わりで披露。「和酒処」と冠するとおり、日本酒をはじめとするお酒も粒選りで、季節の味覚と銘酒にゆったり憩えます。さらに2021年12月、錦3丁目に新装オープンしたRayOne錦ビルに移転。落ち着いた風情が漂う空間が誕生し、大人のための酒肴の時間がいっそう味わい深く! こだわりの食材と料理、初見客も自然に和める粋な接客に徹しながら、お値打ち価格を貫くのも【あま野】の心意気。カウンター席、テーブル席、個室があり、プライベート&ビジネスの幅広いシーンでとても頼りになります。
- 7,700円
- 栄駅 徒歩6分
『おまかせコース』
8800円(税込)
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卓越した料理人の腕と厳選した素材が織りなす美味なる品々に癒されます
小田急小田原線「本厚木」駅から徒歩3分とアクセスに便利。好立地の場所にあるビルの2階に位置するのが【十日えびす】です。店内は洗練された居心地の良い空間で、木の風合いを感じられるテーブル席からは、ガラス越しに「蕎麦打ち」の道具を見られます。ここで味わえるのは、こだわりの材料を使い、その日の朝打った「蕎麦」や食材が本来持っている美味しさを活かした「日本料理」。数ある中で、イチオシのメニューは『鴨せいろ』です。「蕎麦」、「つゆ」、「鴨」のバランスが卓越した味は、まさに秀逸です。ランチ時は近隣のサラリーマンやOLさん、夜はミドル世代の方で賑わいを見せています。電話予約してからお越しいただくのがお勧めです。
- 2,000円
- 5,000円
- 本厚木駅 徒歩3分
ミニ懐石(ランチタイムのみ)
3980円(税込)
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青山一丁目の隠れ家的寿司店。洗練された空間で至福のひとときを過ごす
青山一丁目の一角。赤い暖簾が目印の【すし秀 きし】。かの名店【よつや すし秀】で修業した店主が、その味と想いを受け継ぐために出店した江戸前寿司のお店です。“お客さまには緊張せず、食事を楽しんでほしい”という店主の想いから、店内はいつも和気藹藹とした雰囲気に。スタッフとゲストの楽しそうな声が入り混じるアットホームな空間で味わうのは、新鮮な食材でつくるその日限りの「おまかせ」。店主いちおしの日本酒・ワインと共に、その職人技をとくとご堪能あれ。洗練された空間で至福を過ごす隠れ家的一軒。楽しい食事のひとときの幕開けは、いつも赤い暖簾をくぐることから始まります。
- 1,500円
- 20,000円
- 青山一丁目駅 徒歩3分
- 2人のシェフがオススメ
ラ・ボンバンス La BOMBANCEのシェフがオススメしています
いろいろなつまみが出てくるのですが、カキフライには驚きました(笑)。調理法にこだわらず、一番おいしく食べてもらいたいという、大将の心意気です。 他1件
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江戸末期から受け継がれる伝統の味。上質な和みの空間でゆったり過ごせる鰻専門店
江戸末期に東京あさり海岸(現在の東京・新富町)で創業した【東京竹葉亭】。江戸末期より数々の文人墨客に愛された老舗の味を、大阪の中心地、なんばで「江戸前鰻」を存分に堪能できます。1匹ずつ調理する、昔から変わらぬ伝統手法。また、創業当時より受け継がれる秘伝のタレは、脂乗りの良い鰻との相性抜群。まさに“東京竹葉亭だけの味”です。木の温もりを感じる静かで落ち着いた空間は、接待利用にも最適。料理に合う選び抜かれた器にも、おもてなしの心が宿ります。“本物”を知る大人にふさわしい老舗で、ゆったりくつろげます。
- 3,630円
- 4,400円
- 難波駅 徒歩3分
- 3人 が行ってよかった
- デート,接待/会食他 にオススメ 他2件
鰻コース《月》うざく、う巻き、肝焼き、鰻丼などが楽しめる<全5品>8,250円
8250円(税込)
1名~34名 ・ 11:00~22:00
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素材を活かした和の逸品を堪能。温かい雰囲気に心和む、地元で愛され続ける一軒
いつ訪れても最高品質の食材を使用した料理に出合える【創作和食 粋心亭】。「美味しいお料理をボリュームたっぷりで」を合言葉に料理人が腕を振るう、地元で人気のお店です。新鮮な魚介をふんだんに使った『刺し盛』や旨みがあふれる『銀むつの西京焼き』は、必ず食べたい逸品。季節の変わり目には常に新しいメニューを取り入れていて、寒い冬ならではの『ふぐ鍋』など、こだわりの魚介類を使ったさまざまな鍋料理が味わえるのも魅力です。ビールはもちろん、日本酒や焼酎は全国各地の銘柄を仕入れているので、好みのお酒がきっと見つかるはず。地元・千住で生まれ育ったスタッフの温かいおもてなしが心地よい、家庭的な雰囲気の一軒です。
- 5,000円
- 北千住駅 徒歩3分
6600円 あか牛の蒸し焼きコース
6600円(税込)
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天然生マグロと“合わせ出汁”が彩る新レストラン「琉紅華」
"2026年6月からリニューアルオープン! 料理長こだわりのもとぶ産鰹節と北海道産昆布が織りなす“合わせ出汁” 沖縄県本部町には、県内唯一の鰹節工場があり、力強い旨みと燻製の香りが特徴の「荒節」が作られています。料理長は、沖縄県本部町で作られる「もとぶ産鰹節」の力強い旨みと燻製香に着想を得て、「北海道産昆布」と合わせたシンプルな合わせ出汁を考案しました。 料理長こだわりのあわせ出汁を最もシンプルに味わえる一品が「しゃぶしゃぶ」です。さっと出汁にくぐらせることで、肉の旨みとともに、昆布とかつおの豊かな風味が広がります。
- 5,000円
- 沖縄県名護市喜瀬1490-1
黄金(くがに)
4200円
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ほっこり寛げるカウンター割烹。主人厳選の地酒を月替わりのアラカルトともに
居酒屋よりもグレードが高く、かと言って雰囲気は肩肘張らずに。そんな気の利いた1軒がこちら【むろまち加地】です。主人は【祇園鳥居本】【祇園にしかわ】といった京を代表する店で腕を磨き、その技と心を映しながら、誰にでも親しんでもらえるよう、気取りのないカウンター主体の店を開きました。献立は中央市場等で主人自らが厳選する旬の食材を用いた、月替わりのアラカルトがメイン。『お通し八寸』は大皿に豆皿や小鉢をあしらって季節を散りばめ、それだけでお酒がすすみます。『お造り』も趣向を凝らし珍味や鯖寿司を添える出し方で左党の心をくすぐり、素材を生かす繊細な味わいや可愛らしさのある盛り付けは、女性の心を引き付けます。
- 7,000円
- 四条駅 徒歩10分
シチリア料理 リカータのシェフがオススメしています
おいしい和食を食べたいなと思ったときにオススメなのが、五条駅にある日本料理【むろまち加地】。リーズナブルな価格で本格的な京料理を堪能できます。雰囲気がとてもよく、もちろん料理もおいしい。コストパフォーマンスもいいと思います。店主の加地さんの気さくな人柄の心地よさもたまりません。 他1件
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食材本来の旨味を最大に引き出す四季折々の料理。美味しく楽しい至福の時間
白い暖簾をくぐり大きな扉をあけると、円形カウンター10席のみの、ゆったりとした空間が広がる【味の旅人 浪漫】。枕崎の「本枯節」や「天然真昆布」に始まり、上質な旬の食材を各地から取り寄せ、無添加での美味しさを追求する。まさに味の旅人のような恩田料理長のこだわりは、月に数日間お店を休み、月毎に替わる季節コースの献立をたてる事。自慢の『たまごそうめん』や『ちらし寿司』、特別牛乳でつくる甘い香りの『プリン』などの人気料理と共に、四季折々の新しい逸品に出合いたいと、毎月遠方から通う人もいる程の味わい。料理長の温かな人柄に包まれるような雰囲気の中で堪能する、美味しい料理とお酒に、至福のひと時をすごせます。
- 8,500円
- 16,500円
- 学園前駅
京旬菜 有笑のシェフがオススメしています
近鉄奈良線・学園前駅からほど近く、登美ヶ丘エリアに佇む、風情のある会席料理店です。メニューは野菜を中心とした内容で、素朴かつ味わい深い数々の料理を楽しめます。上質な旬の食材は各地からお取り寄せ。無添加で料理をつくることにもこだわりをもっているお店です。たまごそうめんやプリンなど長く愛され続ける定番メニューはもちろん、いまの時代だからこそできる料理への探究心から生まれた料理を堪能できます。 他2件
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京町屋の空間でくつろぐ和みの時間。風情を愉しみ京料理の妙味に酔いしれる幸せ
築70年の歴史ある建物に生成りの麻暖簾。京町屋に昔ながらの風情で佇む【亀甲屋】。時が穏やかに流れるような情緒あふれる空間で供されるのは、京野菜や旬の素材を使ったおばん菜から京料理まで。上質な素材を吟味し、繊細な味付けの料理とそれを引き立てる器で五感を楽しませます。豆乳でつくる『引き上げ湯葉』は、大豆の濃厚な旨みや甘みを味わえる至極の逸品。湯気の立上る鍋を前に、湯葉が出来上がるまでの香り豊かな時間もご馳走に。京町屋の街並みを愉しみ、心あたたまる京料理をいただく贅沢なひとときを過ごしてみてはいかがでしょうか。
- 5,000円
- 烏丸御池駅 徒歩5分
京番茶出汁のもち豚しゃぶしゃぶ
6000円(税込)
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- プレミアム掲載店
空席
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今日
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20 土
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21 日
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22 月
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23 火
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24 水
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25 木
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26 金
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27 土
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28 日
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29 月
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30 火
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1 水
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2 木
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函館、そして北海道の魚介の美味しさ、寿司の楽しさをカウンターで満喫!
函館と言えば魚介の宝庫。目利きに自信を持つ大将森山氏が市場へ出向き、上質な素材のみを厳選。握りをはじめ、さまざまな料理で海の幸を満喫できます。カウンターに座り、大将との語らいを楽しむのが【鮨処 森山】流。好みやその日の気分を伝えると、その日一番のネタでとびきりの「握り」を提供してくれます。「イカ」の美しく透き通った身やコリッとした食感、ほんのりと感じる甘みは新鮮の証。脂ののった旬魚は、口いっぱいに旨みが広がります。握りに限らず、機会が好ければタラバガニの外子と内子と言われる珍味を楽しむことも。温かい雰囲気と大将の人柄も魅力のひとつ。会話から生まれる信頼と確かな腕で、至高の逸品をいただけます。
- 6,000円
- 6,000円
- 松風町駅 徒歩1分
大将おまかせ6000円コース
6000円
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〆はとんかつ「出汁茶漬け」。食材にこだわったとんかつを、楽しく気軽に味わえる店
尾道市の【レストラン尾道レスポワールドゥカフェ】などを経営する株式会社エスワングループによるとんかつ店が【とんかつ福まる】です。暖簾をくぐると、木の温もりのある明るい雰囲気。テーブル席のほか、ボックス席や座敷など、さまざまなシーンで使用できるつくりになっています。メインのとんかつには、鹿児島県産の「天恵美豚」や「黒豚」を主に使用。また、毎日交換する揚げ油や2種類の特注生パン粉を使った衣、地元産コシヒカリなど、食材にはとことんこだわっています。メニューは定食が中心。その定食すべてに付くのが「特製出汁」。最後にひと切れ残したとんかつをご飯に乗せて、食事の〆として「出汁茶漬け」にして召し上がれ。
- 1,300円
- 1,500円
- 三原駅
5200円コース
5200円(税込)
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天ぷら ふく西 禅と匠
みなとみらい ・ 和食 、日本料理・懐石・会席 、天ぷら
天ぷらが揚がる音をBGMに卓越した技を味わう。カウンターで極みを、テーブルは気軽に
みなとみらい線みなとみらい駅から徒歩5分。「天ぷらを食べたあとに、お客様が「じーん」となって、静かな空間が広がるんです。カウンターではその「じーん」を味わって欲しい」。テーブル席“禅の御席”で気軽な天丼やコースが味わえる一方、メインカウンター“匠”で出されるコースは、素材の旨さを徹底的に引き出す「攻め」の天ぷらを味わうことが出来ます。「お客様が主人公で、私たちは黒子。邪魔はしません」という店主の言葉には、職人としてのプライドと、カウンターでお客様と言葉を交わす柔らかなタッチがちらりと見えます。店主を慕って通うお客様の気持ちに共感です。先ずはランチで【ふく西】の世界に触れてみてはいかがでしょう。
- 5,000円
- 10,000円
- みなとみらい駅 徒歩5分
禅の御席 テーブルコースメニュー <天ぷらミニコース>
5500円(税込)
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しっとりと京都の夜を過ごせる、極上の和牛懐石料理店
祇園の風情ある町家が並ぶ一画に立つ、高級感漂う肉割烹のお店。店内はカウンターとテーブル全16席の、しっとりと落ち着いた雰囲気です。牛肉の卸しをしている友人によって肉料理の美味の可能性に目覚めた店主が、各種料理にぴったりの素材を厳選。和牛づくしの懐石料理を提供しています。牛のお造り、京湯葉を使ったあんかけ、しゃぶしゃぶ、5つの部位から選べるステーキ、そしてご飯やデザートまで付いた充実のコースは、四季折々の旬菜も取り入れた創作料理。肉料理中心の組み立てながら軽やかで、コースが進行するほどにますます味わいが深まります。牛肉に合うワインや日本酒銘柄も多く取り揃えられ、大切な接待・会食の席にも最適です。
- 50,000円
- 祇園四条駅 徒歩6分
焼肉㐂舌南船場のシェフがオススメしています
日本料理に織り交ぜまぜた「肉」を味わうことができる肉割烹。場所は、京阪電鉄本線「祇園四条駅」から徒歩6分ほど、祇園ホテルの南側にあります。メニューはコースのみで、向付として出される『牛タンの昆布じめ』や、店主自ら目の前で調理する『しゃぶしゃぶ』など、肉を「如何に美味しく味わえるか」をテーマに研究を重ねた至高の一皿が揃っています。高級感漂う店内は、大切な接待・会食の席にお誂え向き。肉に合うワインや日本酒銘柄も多く、至福のひとときを過ごせる料理店です。 他3件
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受け継がれる京料理の伝統を時代に合わせてアップデートしたお料理を趣のある空間で。
古くからの京都の情緒を引き継ぐ花街(はなまち)を総称して五花街(ごかがい)と呼ばれます。そのうちのひとつ、鴨川の東側の美しい街並み宮川町にしっとりと佇む【宮川町 水簾】。四季折々の京都の食材に繊細な仕事が加えられた料理をコースで満喫できます。味わいを楽しむだけなく、見事な包丁の技を目で楽しむ喜びも。カウンターで料理人と相対して楽しむのも良し、接待や商談には風格のある個室の用意もあります。京料理の伝統を守りながらも、季節によって、また客の嗜好によって変化を見せる料理は、自然や人の気持ちに寄り添う料理です。
- 6,000円
- 14,000円
- 祇園四条駅 徒歩5分
一富士のシェフがオススメしています
京都で修業していたときの先輩、島谷宗宏氏が総料理長を務める【宮川町 水簾】。島谷氏は、テレビ番組で優勝されるほど、包丁技術にすぐれている方です。ここでは、季節ごとに異なる食材を使用し、四季の移ろいが見事に表現された逸品料理の数々をコースで楽しませてくれます。味はもちろん、卓越した包丁の技も見どころ。京の風情溢れる京都宮町通りで、技巧を凝らした京料理に舌鼓を打つ、至福のひとときを過ごせるお店です。 他4件
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趣溢れる和の空間。緩やかな時間の中、地元金沢の豊かな食の共演を楽しんで
犀川からほど近く、旧桜坂を上った場所に割烹料亭【仁志川】はあります。個人の邸宅を改修した趣のある建物、日本庭園は日本を代表する作庭家重森三玲氏が作成したもの。500坪もの広々とした敷地面積を誇る邸宅は、訪れる者の心を自然と緩やかにしてくれます。地元金沢の豊かな「加賀野菜」「魚介」をふんだんに使った料理の数々は、味は勿論見た目も華やか。手頃なお値段が魅力の御膳や懐石を始め、『旬の食材を使った料理や冬は蟹しゃぶ』などさまざまなメニューを用意しています。カウンター席では夜になるとライトアップされた日本庭園を眺めながらお食事を楽しめ、プライベートを重視した個室席も用意しております。
- 2,500円
- 10,000円
- 野町駅 徒歩10分
お食い初め膳
4400円(税込)
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寿司・季節料理 すきあじ
蒲田 ・ 和食 、鮨・寿司 、日本料理・懐石・会席
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