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私がオススメします
広島でお肉料理を楽しむなら【カジーノ(CA’GINO)】がオススメです。ヨーロッパで修業を積んだ神岡シェフがつくりだす料理の数々は、一口食べれば虜になるおいしさ。食材の旨みが凝縮しており、「お肉の新しいおいしさ」と出会わせてくれます。ジビエを使った料理もあり、ワインも豊富に用意されています。
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私がオススメします
広島でお肉料理を楽しむなら【カジーノ(CA’GINO)】がオススメです。ヨーロッパで修業を積んだ神岡シェフがつくりだす料理の数々は、一口食べれば虜になるおいしさ。食材の旨みが凝縮しており、「お肉の新しいおいしさ」と出会わせてくれます。ジビエを使った料理もあり、ワインも豊富に用意されています。
タンしゃぶ亭
長野 淳一 氏



私がオススメします
昔ながらのホルモン鉄板焼店。隠れた広島のご当地グルメ『コウネ』は必食メニューです。ホルモンだけでなく、気さくな大将の接客も魅力の一つです。
お好み焼き・鉄板焼き 蔵屋 紙屋町店
長松 隆成 氏



私がオススメします
豊富な種類のお好み焼きがいただける、地元民がオススメする鉄板焼き店。ここの名物は『マチョーキー』。納豆とネギ、マヨネーズ、半熟卵のまろやかさがたまらない一品です。
お好み焼き・鉄板焼き 蔵屋本店
庄賀 克志 氏


私がオススメします
広島市中区にある鉄板焼きのお店です。上質な肉、新鮮な魚介のどちらも甲乙つけがたく、ふだんはいろんなメニューが楽しめる『気がわりメニュー』をオーダーしています。ドリンクの種類も多いので、食事メインの空腹時でも、じっくり飲みたいときも重宝します。こぢんまりとしてアットホームな店内では、お客さまみんなが楽しい気持ちで過ごせます。少人数の貸切にも対応しており、グループでの宴会も相談可能。マスターの笑顔が魅力的な、居心地のいいお店です。
鉄焼酒房 蜂ヤ 本店
竹本 隆司 氏


私がオススメします
薬研堀にある【八昌】は広島でも1、2を争う人気店。私がよく注文する『そば肉玉』は、コシのある「いそのの生麺」をカリッと焼いてあるのが特徴。その食感が絶妙です。ほんのり甘さのある生地は国産小麦粉を使用するなど素材にこだわっておられます。とろ~りとした卵もいい感じ。広島へ行ったら必ず寄りたくなる1軒です。
牡蠣屋
林 祐司 氏


私がオススメします
鉄板メニューはもちろん、お刺身など様々なメニューを提供しています。鉄板を囲むカウンターでは、店主の見事な焼き技を目前に、焼ける音や香りを楽しみながらお酒を一杯。旬の魚介をアレンジした料理を肴にまた一杯。店主一人で切り盛りしているお店ですが、軽快な会話と焼きの技で飽きることなく楽しく過ごせるお店です。
オールデイダイニング ルオーレ
島崎 高之 氏


私がオススメします
価格は非常にリーズナブルなのに、提供される焼肉の質は抜群!カルビやタンのような王道はもちろん、ホルモンもとても新鮮です。仕事終わりに、お店のスタッフたちと訪れるのが毎回楽しみになっています。
ステーキかんなめ
太田 光治 氏


私がオススメします
福山市春日町にあるとても雰囲気のいいステーキハウスです。目の前の鉄板の上で料理人の方がていねいに調理してくださるスタイル。記念日など特別なイベントにあわせて訪れたいお店です。
お好み焼き鉄板焼きまん太郎
奥野 まゆみ 氏


私がオススメします
四季で様々に変わる日本酒と、瀬戸内海産を中心とした魚介や、地物の肉・野菜など、新鮮な食材のおいしさを味わえる、鉄板料理のお店です。一番人気の『焼ポテトサラダ』は、マヨネーズが控えめで、ちょっと焦がしてあるのが酒のおともにぴったりです。
お好み焼き・鉄板焼 次郎吉
福井 恭平 氏


私がオススメします
本場さながらのアメリカンフードを味わうことができる、おしゃれなダイニングです。場所は、廿日市ICから吉和方面へ車で20分、国道186号線沿いにあります。外観も独創的で、アメリカを訪れたような雰囲気。料理は、ステーキ全般オススメです。もちろん、サイズもアメリカナイズされているため、男性でもしっかりと肉料理を満喫できます。デザートも豊富に揃っているので、ドライブがてら立ち寄ってみてはいかがですか。
電光石火 ekie広島店
脇本 和也 氏


私がオススメします
黒毛和牛を中心に、ご主人こだわりのお肉を楽しめるお店です。いつも「その日一番」のお肉をすすめてくださって、なにを食べても本当においしいです。
カフェ・クラウド
真鍋 恵里香 氏


私がオススメします
広島市中区にある焼肉店で、肉の目利きや扱い方などを勉強させていただいたお店です。ゆったりとした落ち着きのある空間で、おいしい焼肉を楽しめますよ。
焼肉未来
上中 裕司 氏

私がオススメします
尊敬してやまない師匠である前オーナーが、同じ広島市内で営むお店。当店からも徒歩圏内の近さで、ちょっぴりラグジュアリーな雰囲気が気に入っています。おいしいお肉とワインがゆっくり味わえて、グラスワインも豊富。デートや記念日など、大切な人と過ごす特別なひとときにオススメです。
大手町イタリア酒場&STAGIONE!
柴田 氏

私がオススメします
以前【廣島鉄板ダイニング 鐡】にいたシェフが開業した店。ふだんは鉄板焼とお好み焼を中心とした料理で楽しませてくれます。注目すべきは、週末限定でラーメン屋【広島ラーメン十五屋】として営業されていること。広島の老舗ラーメン店の店主から譲り受けたレシピをベースに、独自のアレンジを加えた『元祖花びらチャーシューメン』が提供されています。盛付けられたチャーシューは花のように美しく、濃厚なスープは絶品です。
みっちゃん総本店 鐵 流川店
大森 崇 氏

私がオススメします
上質な肉を多く取り扱っており、同じ焼肉店としても尊敬しています。満足しないときはない、とてもおいしいお店なのでぜひ足を運んでみてください。
焼肉味美
岩田 憲杜 氏

私がオススメします
お店からも近い、立町にある焼肉屋です。ご夫婦で切り盛りされていて、とにかくおかみさんの人柄がすてきです。朝方まで開いているので、お店が終わってから行くことも。個室があってゆっくりできますよ。
SABAR+広島国際通り店
金本浩司 氏

私がオススメします
絶品『肉刺し』を当てに通っているお店です。店内は広々としてゆったり過ごせるところがお気に入り。店主とも仲良くさせていただいていて、よく友人と連れだって伺っています。
旬彩料理とおうどん処 獅子奮迅
石原 和則 氏

私がオススメします
上質な肉が味わえるお店。焼き方も上手で、お店の雰囲気もすてきです。季節が感じられる客席の壁画が素晴らしく必見です。
肉と魚 かいり
髙木 開陸 氏

私がオススメします
高い料金でいい肉を提供するのは当たり前ですが、こちらのお店では本当にいい肉をリーズナブルに楽しめます。自家製だれ一つとってもおいしいのですが、とくに「ビビンバ」は絶品です。
ホルモン天ぷら 和味
山口 和也 氏

私がオススメします
広島県産黒毛和牛や神戸牛を堪能できる赤身肉専門店【ビーフステーキ ニューカルネ】。リーズナブルにステーキを楽しむことができる、足を運びやすいステーキ店です。店主が厳選した牛肉はどれも品質がよく、状態のいい肉を好みの焼き加減で提供。サービスも行き届いていて、気持ちのいい時間を過ごすことができます。16人で満席になるこぢんまりした店内は、心が落ち着くほどよい広さ。肉をアテに軽く一杯飲みたいとき、一人でふらりと立ち寄ることができます。シックで居心地のいい雰囲気は、デートにもオススメです。
電光石火 キャナルシティ博多店
川手 太介 氏
