通常：3000円 
バスセンター前駅 徒歩7分 
火曜日 店内に設置された、大型生簀から届く「活蟹」を堪能。二条市場内の蟹料理専門店
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札幌の台所として賑わう二条市場の中でも、ひと際目を引く鮮やかな赤い建物が目印。それが蟹料理専門店【蟹工船】です。1970年創業の老舗水産加工会社の直営店舗で、2025年12月に店舗を建替え、リニューアルオープン。店内の水槽には活きた毛ガニやタラバガニが常時用意され、新鮮な蟹料理を堪能できます。看板メニューの蟹料理は、茹で・焼き・刺身など、蟹本来の旨みを余すことなく堪能できます。また『海鮮丼』も種類豊富に用意され、どれもボリューム満点。かに味噌を使った濃厚、ピリ辛の『かに味噌ラーメン』も人気です。市場内にありながら、落ち着きと清潔感のある店内。利用シーン問わず活躍してくれそうな一軒です。
蟹工船
これだけは食べてほしいベスト３
新鮮な蟹の身を豪華にたっぷりと乗せた一品『特上かに丼』
蟹のだしと、北海道の昆布でだしをとった醤油ベースの炊込みご飯の上に、新鮮な蟹の身を豪華にたっぷりと乗せた一品。店特製の蟹味噌ペーストなど味変も楽しめます。
かにみそを使った濃厚、ピリ辛の『かにみそ味噌ラーメン Cタイプ』
かにみそを使った濃厚・ピリ辛な味噌スープに、蟹爪をトッピングした逸品です。写真の『Cタイプ』は、蟹フレーク50g・蟹爪2本・爪下肉30gをトッピングした贅沢なラーメンになっています。
毎日20名限定。茹で上げたばかりの活ズワイガニほか、豪華な6点セット『朝定食』
茹で上げたばかりの活ズワイガニと蟹出汁ごはんに味噌汁、紅鮭いくら小鉢も付いた豪華な定食です。味変のカニマヨも美味です。なお、毎日20名限定のサービスセットとなっています。
料理人 / 手塚 俊彦 氏 （テヅカ トシヒコ）
専門ジャンル： 和食全般
料理の味を追求する趣味が高じて、料理の世界へ進む
1972年、北海道生まれ。幼い頃から食べること、料理することに興味があった。料理の味を追求する趣味が高じて、将来の夢として料理人を選択し、卒業後に料理の世界へと進む。和食店や洋食店で修業を重ね、その腕を磨く。現在は、【蟹工船】にて活躍している。
写真
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水産加工会社の直営店舗。ひと際目を引く鮮やかな赤い建物が目印
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鮮度バツグン。店内に設置された、大型生簀から届く「活蟹」
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落ち着きと清潔感のある店内。ゆっくりと寛げるオシャレな空間
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人数やシーンでの使い分けも可能。仲間との楽しい食事を賑やかに
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店内の大型生簀に入れられた「活蟹」は鮮度バツグン
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女性のゲストに喜ばれる一軒。デートや女子会利用にいかが
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新鮮な蟹の身を豪華にたっぷりと乗せた一品『特上かに丼』
蟹工船の店舗情報
基本情報
| 店名 | 蟹工船 |
|---|---|
| TEL |
050-5448-2448 011-252-7373 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。 |
| 最寄駅 | 地下鉄東西線 バスセンター前駅 徒歩7分 地下鉄南北線 大通駅 徒歩8分 |
| アクセス | 地下鉄東西線バスセンター前駅 徒歩約7分、地下鉄南北線大通駅 徒歩約8分 |
| 住所 | 北海道札幌市中央区南二条東1-1-14 地図を見る |
| 営業時間 |
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| 定休日 | 火曜日 |
| 平均予算 |
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| お支払い情報 |
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設備情報
| キャパシティ | 58人 |
|---|---|
| 駐車場 | なし |
詳細情報
| 禁煙・喫煙 |
完全禁煙 受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。 |
|---|---|
| こだわり | |
| ホームページ | https://www.sapporokanikosen.com/ |
