ディナー：3500円 ランチ：1500円 
名鉄岐阜駅 徒歩8分 
月・日曜日 
貯まる 発酵食品と韓国家庭料理を気軽に楽しむ、美と健康を意識した憩いの空間
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【ハネルカフェ 柳瀬店】は、本格韓国料理をカジュアルに楽しめる韓国料理店です。自家製キムチやコチュジャン、ドレッシングなどの調味料まで手づくりにこだわっています。発酵食品や新鮮な野菜を取り入れた体にやさしい料理を提供。コラーゲンを含む食材を使ったメニューも豊富に揃い、美容や健康を意識する方からも好評です。店内はデザイナー・上村大輔氏監修の遊び心のある空間。絵画や黒板アートが飾られ、食事の時間を彩ります。小上がり席はゆるやかに仕切られているため、小さな子ども連れでも過ごしやすく、女子会やファミリー利用、デートにもぴったりです。「おいしい」を通じて人がつながる場所として、日常に寄り添う一軒です。
ハネルカフェ 柳瀬店
これだけは食べてほしいベスト３
じっくり煮込んだホロホロ丸鶏！自家製酢醤油でいただく『タッカンマリ』（2～3人前）
じっくり煮込んだ丸鶏を豪快に崩しながら味わう韓国鍋です。スープにはコラーゲンがたっぷり！自家製の酢醤油や特製タテギを合わせれば、爽やかな酸味と辛みが加わり、最後まで飽きずに堪能できます。
新鮮野菜とともに味わう、国産豚肉の旨み引き立つ『サムギョプサル』
『サムギョプサル』は、香ばしく焼き上げた国産豚肉を新鮮野菜で包んでいただく人気メニューです。自家製キムチや少し甘めに仕上げたオリジナルサムジャンを合わせることで、風味に奥行きが生まれます。
アツアツで楽しむ韓国定番『スンドゥブチゲ』
グツグツと煮えた状態で提供される『スンドゥブチゲ』は、辛さの中にコクと旨みを感じる韓国の定番鍋です。食後は身体がぽかぽかと温まります。気分を切り替えたい日や、すっきりしたい時にもぴったりの一品です。
料理人 / 伊藤 星海 氏 （イトウ セカイ）
専門ジャンル： 洋菓子
やさしい人柄と探究心で料理に向き合う若き料理人
2002年、岐阜県生まれ。製菓を学び、カフェでパティシエとして経験を積んだ後、現在の店へ入店。幼い頃からケーキが好きで、「おいしい」と感じてもらえる瞬間を大切にしながら技術を磨いてきた料理人である。穏やかで親しみやすい人柄も魅力の一つ。現在はスイーツだけでなく韓国料理についても知識を深め、調理全般を担当している。料理を通してゲストを笑顔にしたいという思いを胸に、日々真摯に腕を振るっている。
ハネルカフェ 柳瀬店の店舗情報
基本情報
| 店名 | ハネルカフェ 柳瀬店 |
|---|---|
| TEL |
050-5448-2517 058-215-0078 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。 |
| 最寄駅 | 名古屋鉄道線 名鉄岐阜駅 徒歩8分 |
| アクセス | 名鉄岐阜駅（出口2）徒歩8分 |
| 住所 | 岐阜県岐阜市神田町5-17 杉山ビル1F 地図を見る |
| 営業時間 |
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| 定休日 | 月・日曜日 |
| 平均予算 |
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| お支払い情報 |
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設備情報
| キャパシティ | 60人 ( 宴会・パーティー時 着席:60人 ) |
|---|---|
| 駐車場 |
なし
※近隣に有料駐車場あり |
詳細情報
| 禁煙・喫煙 |
完全禁煙 受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。 |
|---|---|
| こだわり |
