通常：20,001円 ～ 30,000円 
銀座駅 
日曜日、祝日 静かな銀座で出会う、丁寧な仕事が光る隠れ家鮨。
銀座のビルの一角に佇む銀座 鮨 大河原は、落ち着いた空間で江戸前鮨と季節の酒肴を楽しめる隠れ家のような寿司店。丁寧に仕込みを施したネタを使い、職人が一貫一貫心を込めて握ります。旬の食材を活かしたつまみと握りが続くコースは、お酒との相性も抜群。大切な方との会食や特別なひとときに、静かに美味を堪能できる一軒です。
オススメしているシェフの口コミ
シェフが実際に訪れたオススメのお店を紹介。ここでしか食べられない料理がある、サービスが絶妙、雰囲気が抜群など、料理人も満足のお店の口コミです。
宮澤 政人 のオススメ
佐藤 宏延 のオススメ
私の原点であり、師匠がやっている店です。「鮨」に対する考え方を学ばせてもらいました。とにかく仕込がていねいで、この方以上の人を見たことがありません。味はいうまでもなく絶品。ネタがなくなり次第終了するので、予約しておくのが…
鮨大河原の店舗情報
基本情報
| 店名 | 鮨大河原 |
|---|---|
| TEL |
03-6228-5260 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご来店時は事前にご確認をお願いします。 |
| 最寄駅 | 東京メトロ 日比谷線 銀座駅 東京メトロ 日比谷線 日比谷駅 |
| 住所 | 東京都中央区銀座6-4-8 地図を見る |
| 営業時間 |
|
| 定休日 | 日曜日、祝日 |
| 平均予算 |
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詳細情報
| ホームページ | https://www.instagram.com/sushi_ookawara/ |
|---|
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カウンター9席の小さなお店。主人の寿司に対する真摯な姿勢にはいつも感銘を受けます。『おまかせ』はおつまみも充実。握りとともに一手間を惜しまず、おいしさを引き出す工夫があり、ネタももちろん確かなものばかり。