全国の創作和食グルメ・レストラン情報
創作和食グルメ情報が1631件見つかりました。グルメ情報から気になる創作和食のお店を選んでください。
【ヒトサラ】は、創作和食グルメ情報をエリア、最寄駅、ご予算、ジャンル、シーンなどの条件からおすすめのグルメなお店を探すことができます。全国のおすすめグルメ情報もご覧下さい。
あなたにおすすめのお店
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氣を分ける、日本料理。
西麻布の賑わいを背に、扉を開けると穏やかな空気が流れています。 【氣分】は、 私たちの感性やエネルギー、食材が本来持つ“氣”、 そのすべてを訪れる人と分かち合いたい—— そんな料理人 ユーゴ・ペレ＝ガリックス氏の想いが込められた日本料理店です。 フランスの名店で修業を重ねたのち、 日本料理を学ぶために来日。 菊乃井本店にて2年間研修を行い、 その傍らで魚の活け締めなど、日本の技法を徹底的に吸収。 その後、銀座のエスキスへ。 フランス料理の要であるソースと、 日本料理の繊細な包丁仕事、素材への深い眼差し。 その両方を重ね合わせ、国境を越えて、 自らが信じる“良いもの”を、一皿一皿に表現していきます。
- 50,000円
- 六本木駅 徒歩10分
- 5人のシェフがオススメ
てのしまのシェフがオススメしています
フランス人でありながらフランス料理にこだわらない独自の日本表現が素晴らしいです。 他4件
【おまかせコース】
27500円（税込）
2名～8名 ・ 18:55～22:00
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石臼挽きの蕎麦と、気の利いた酒肴、豊富な美酒の三拍子が揃う名店
気の利いたつまみで一杯飲んで、せいろで〆る。そんな江戸時代に賑わった蕎麦屋のような、粋な姿を目指すのが軽井沢銀座入口の【川上庵】です。週末ともなれば一日を通して140席ある店内は常に人で賑わい、こだわりのつまみを肴に好みのお酒を合わせています。例えば、「朝どれ地野菜のサラダ」はその日にとれた10種類ほどの新鮮な野菜を自家製ドレッシングで和えたもの。サラダなのに日本酒にも合うのが嬉しい発見。人気の「鴨焼き」は赤ワインとの相性が抜群。さらに〆にはキリリと冷えた蕎麦で一献。香り高い蕎麦の味が、すっきりと酔いを冷ましてくれます。
- 2,500円
- 軽井沢駅 徒歩20分
太陽ファームキッチン＆カフェのシェフがオススメしています
店内の窓から軽井沢の自然の美しさを眺めながら蕎麦をいただけるお店です。場所は、長野新幹線「軽井沢」駅より徒歩15分。厳選したそば粉を特注の石臼で自家製粉した二八蕎麦を提供しています。なかでもオススメは天せいろ。蕎麦のおいしさはもちろん、揚げたての天ぷらは一度味わってもらいたい逸品です。テラス席もあり、ペット同伴で来店できるのもうれしいポイント。
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伝統料理を大胆にアレンジした、おいしさと楽しさを追求するユーモラスな日本料理
敷居の高いイメージがある日本料理ですが、ここ【傳】では、技術や形式にこだわらず、わかりやすい美味しさを追求した“究極の家庭料理”を提案します。高級店でありながら、リラックスできる空間はスタッフの温かい笑顔が絶えないから。近年は、世界各国のシェフとコラボイベントを積極的に行うなど、伝統料理をドラマチックな日本料理に昇華。グローバルな視点で新たなアプローチから生まれた、名物『傳最中』や『デンタッキー』、『畑の様子』などのスペシャリテは、訪れる人に驚きと感動を与えます。和食初心者や外国人、常連のお客様の好奇心をくすぐるおもてなしは「おいしかった」だけでなく、「楽しかった」と記憶に残る日本料理店です。
- 23,000円
- 外苑前駅 徒歩10分
割烹渡辺のシェフがオススメしています
「世界のベストレストラン 50」での功績。敷居の高い日本料理だが、お店の雰囲気、店員の接客も含めて肩肘張らずに楽しむことができるお店です。また海外においても圧倒的な知名度作りをされていて凄いと思います。 他10件
おまかせコース
15000円
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築地の天然鮮魚に伝統野菜。旬を贅沢に盛り込んだ季節料理がいただけます
銀座一丁目駅から徒歩1分、銀座駅からも徒歩3分ほどの好立地に店を構える【舞桜】。築地市場から仕入れた天然国産鮮魚や、日本の伝統野菜などを使った料理を楽しめる和食店です。注目なのは、季節ごとに供される高級食材を使った料理。春には山菜、夏には鱧やオコゼ、秋は松茸、冬はフグ、クエ、上海ガニなどの特別メニューを、銀座とは思えないほどリーズナブルな価格で提供。個室も完備されているため、平日は銀座周辺のビジネスパーソンの接待に、土曜には銀ブラを楽しんだ後のファミリー層で賑わいます。英語メニューもあり、中国語のできるスタッフもいるため、国外のお客様のおもてなしにも最適です。
- 1,000円
- 5,500円
- 銀座駅 徒歩3分
舞桜極味松茸づくしコース
9980円
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- プレミアム掲載店
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「獺祭」ほか“探していた”和酒250種と、酒飲みの心を掴む“贅沢”な肴に出会える店
「なかなか決まらない」。常連をして酒肴と一緒に飲む酒の組み合わせに悩み続けるという酒処【十番右京】。全250種の和酒は決して数自慢でなく、量より質で選定。柱は日本酒で「十四代」や「而今」をなどの銘柄をはじめ約100種を用意。なかでも「獺祭」は精米歩合ごと全銘柄を揃えています。自慢の酒に寄り添う肴も逸品ぞろい。全100品に及ぶメニューにはトリュフやフォアグラなど食材名が躍りますが、決して奇をてらった料理でなく味本位。『マグロ＆鶏ささ身カルパッチョトリュフのせ』は、刺身には醤油という固定概念を揺さぶります。翌4時までの営業時間にも酒飲みにはうれしい点。1軒目使いから、〆の3軒目まで様々なシーンで重宝できます。
- 7,000円
- 麻布十番駅 徒歩3分
蓮香のシェフがオススメしています
おしゃれな雰囲気の日本酒バーで、品揃えも豊富なのがうれしいところ。めずらしい銘柄も揃っているので、お酒好きの友人と行けば盛り上がること間違いなし。
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- プレミアム掲載店
非日常感に満ちた上質な空間。厳選された黒毛和牛を堪能するプレミアムなひととき
"ひっそりと佇む看板の無い隠れ家焼肉店" 選び抜いた和牛の筋目やサシ、繊維を見極め、部位ごとに“最も旨い形”を残すオーダーカットで提供。看板メニューの『極みユッケ竹鶏卵黄乗せ』は、但馬牛本来の旨みを引き立てるため味付けを控え、濃厚な竹鶏ファームの卵黄が魅力を際立てる逸品。軽く炙った肉に特製タレと卵黄を絡めて味わう『焼きすき』も逸品。黒とグレーを基調とした半個室の洗練空間。また無煙ロースター完備にて、煙を気にせず特別な時間を静かに愉しめます。当店、看板はございません。入口の小さな行灯を目印にご来店ください。
- 8,000円
- 広瀬通駅 徒歩8分
牛ふじ極みコース
8,800円(税込)
2名～4名 ・ 18:00～23:00
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こだわりのやきとりと海鮮、多彩なバリエーションから選べる席で特別なひととき
駅から徒歩2分の便利な立地にある【居酒屋いろり 妙典店】は、やきとりと海鮮をメインに、炭火を使ったこだわりの料理を提供しています。特に炭火で丁寧に焼き上げた美桜鶏のやきとりは、ジューシーで香ばしい一品です。さらに、九州の郷土料理である『炙りゴマかんぱち』も人気。新鮮なかんぱちを香ばしく炙って、ゴマと味噌だれで仕上げてあり、お酒との相性も抜群です。落ち着いた店内には、座敷や個室、カウンター席などバリエーション豊富な席が用意されており、接待から女子会、お一人様での利用まで幅広いシーンに対応。さまざまなシチュエーションで快適に過ごせるのが魅力です。
- 3,500円
- 妙典駅 徒歩2分
- 1人 が行ってよかった
- 接待/会食,食事会他 にオススメ 他2件
【2時間飲み放題付き】明太牛もつ鍋コース・全7品
3,980円(税込)
飲み放題付 ・ 2名～58名 ・ 16:00～26:00
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- プレミアム掲載店
紀州備長炭で引き出す厳選地鶏の美味を堪能。都会の喧騒を離れた隠れ家のような焼鳥店
肥後橋駅から徒歩5分。カウンター12席、完全予約制の【やきとり神楽】は、筑前橋筋線沿いの5階建ビル2階にあります。都会の喧騒を離れた隠れ家のような雰囲気で、暖簾をくぐり足を踏み入れると、高級感のある落ち着いた雰囲気が広がります。提供されるのは価格で分かれた3種類のコースのみ。鶏は熟成肉と朝引きを使い分け、完全予約制の店なので、予約が入った数に合わせて鶏を1羽から捌きます。丁寧に時間を掛けて焼き上げた紀州備長炭の高い火力で、じっくりと引き出された地鶏の旨みを心ゆくまで堪能できます。また、地鶏に合う日本酒が揃えられ、厳選地鶏の美味×日本酒が織りなす、新しいマリアージュを発見できます。
- 9,000円
- 淀屋橋駅 徒歩5分
KAGULA Roots
8,900円(税込)
1名～6名 ・ 17:30～23:00
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- プレミアム掲載店
厳選黒毛和牛に旬素材。世界で腕を磨いたシェフが魅せる“肉割烹”
最高級A5ランクの黒毛和牛に、豊洲直送の海鮮や旬野菜で織りなす肉割烹を、ゆっくりと味わえる【肉割烹 肉かぶく】。世界各国の料理を探求し、国賓級のお客様を迎えるレセプションを仕切るなど、経験豊かな技を持つ山本氏が心を込めて腕を振るいます。生産者の方に感謝し、そして訪れてくれた方に感謝を…。シェフの想いが込められた、その間をつなぐ一皿は、1時間かけ焼き上げる『シャトーブリアンの炭火焼き』や『トリュフをのせたA5ザブトンの炭火焼きミニトースト』など、見逃せない逸品ばかりです。人気の『オーパス・ワン』など上質なワインと共に頂けば、思わず笑みがこぼれることでしょう！大切な方とぜひ訪れてみてはいかがでしょう。
- 12,000円
- 新宿駅 徒歩8分
肉料理URUICHIのシェフがオススメしています
新宿の肉割烹。扉を開ければ都会の雑踏とは別世界の山本ワールドのお料理が楽しめます。経験豊富な調理技術から生まれる、感動の一品。上質なワインやシャンパンとともにいただく料理を味わえるため、ぜひ一度、行く価値がある店です。
かぶくコース 夏 ～ヒレ肉の贅沢ビーフシチュ、和牛ハラミの炭火焼き～
10,500円(税込)
1名～14名 ・ 18:00～28:00
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メディア登場多数のお得なランチや本格寿司。黒川駅の人気店で鮮度抜群の海の幸を満喫
黒川駅から歩いて3分ほど、赤と白のコントラストが目を引く【贅食家 千壽】。メディアにもたびたび登場する人気店が、移転・リニューアルを経てさらにパワーアップしました。以前と大きく変わったのは、店内にいけすを設置したこと。直前まで泳いでいた魚介をその場で調理する逸品は鮮度抜群、中でも『あわびの残酷焼』は必ず味わいたい看板メニューです。熟練の職人が握る寿司は昼も夜も1貫から多彩なラインナップがそろい、ランチにはコストパフォーマンス抜群のセットメニューも登場。清潔感あふれる店内でデートや女子会を楽しむのはもちろん、お持ち帰りを利用すれば食卓がいっそう華やかになりそうです。
- 2,000円
- 4,000円
- 黒川駅 徒歩3分
ほろ酔いセット
1,600円(税込)
1名～20名 ・ 16:00～22:00
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【営業再開記念！】1時間飲み放題５５５円でご提供しております。是非ご利用ください
JR神戸線「三ノ宮」駅から徒歩1分のところにある【三宮 個室 地鶏・地酒・地野菜 絆 KIZUNA】では、厳選して仕入れたこだわりの食材を使った絶品料理を堪能できます。特にお勧めは『地鶏の特製つくね』。ふわふわな食感に、ジューシーな旨味があふれ、特製ダレが食欲をそそる逸品です。高級感あふれる店内は、接待にも最適で、大切なお客様をおもてなしできます。個室が完備されており、デートや女子会などにおすすめです。お一人様でも入りやすいカウンター席は、オープンキッチンの様子を覗け、お料理を待つ時間も楽しめます。飲み放題付きのコースメニューが充実しており、リーズナブルな価格で飲み会ができ、楽しいひとときを過ごせます。
- 3,000円
- 神戸三宮駅 徒歩2分
【営業再開記念！】555キャンぺーン♪⇒1時間飲み放題５５５円でご提供！飲み放題+アラカルトプラン
555円(税込)
飲み放題付 ・ 2名～50名 ・ 17:00～24:00
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本物、旬を味わう大人の隠れ家。
伊丹出身のオーナーと店主が伊丹にこんなお店があればいいなをコンセプトに、空間のプロのオーナーが店内をプロヂュース。食のプロの店主が厳選した和牛と毎朝仕入れる鮮魚、季節の野菜を使用した料理を提供いたします。お客様との出会いを大切にする店主が、お客様それぞれに寄り添った一期一会のメニューで楽しませてくれます。お店の代名詞とも言える肉料理は、赤身肉を中心にさまざまな部位の魅力を引き出す調理法で仕上げています。全ての食材にこだわる店主の鮮魚や野菜の旨みを引き出した料理も評判です。店内は、和モダンで洗練された空間。女子会や記念日、会食、顔合わせなど、さまざまなシーンで訪れたいお店です。
- 1,500円
- 5,000円
- 伊丹駅 徒歩1分
宴会大皿コース
5,000円(税込)
飲み放題付 ・ 2名～10名 ・ 17:00～23:00
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食材をいかした創作和食と種類豊富なお酒を、オシャレな個室でゆっくり楽しめる居酒屋
三宮駅から徒歩2分という、アクセス抜群の場所にオープンしたこちらの店は、店名からもわかる通り、部屋のすべてが個室という贅沢なつくりが自慢。しかも、人数に合わせて大きさを変えられる個室が多いため、小宴会から大きなパーティ－まで対応可能と、使い勝手抜群です。料理は食材にこだわった創作和食が中心で、その料理と相性抜群の全国の銘酒たちも、種類豊富にラインナップ。また、日本酒のほかにも焼酎、果実酒、カクテルなども充実しています。店内は和モダンのシックなテイストでまとめられ、とても落ち着いた雰囲気。オシャレな個室で人目を気にすることなく、心ゆくまで料理とお酒を楽しめます。
- 4,000円
- 三宮駅 徒歩2分
【リーズナブルにお気軽に】「お手軽コース」5品《3ｈ飲み放題付き》4400円→3500円
4,400円(税込) 3,500円 (税込)
飲み放題付 ・ 2名～20名 ・ 17:00～24:00
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炭火で丁寧に焼きあげた地鶏や店主オススメの焼酎を落ち着いた雰囲気の中で味わえる
国道2号線沿いにある【炭火ゆるり】では、『串焼き』や『タタキ』をはじめとした鶏肉料理や店主のアレンジの効いた創作料理などが楽しめます。『串焼き』は備長炭を使い、宮崎の地鶏を丁寧にじっくりと焼いたもので、弾力ある歯ごたえと肉の旨味が存分に味わえます。料理と一緒に楽しめるお酒は、店主オススメの焼酎のほか各種取り揃えられています。ノンアルコールカクテルなどもありますので、車での来店やお酒が苦手な方がご一緒でも楽しめます。店内は落ち着いた雰囲気があり、半個室のテーブル席や14名まで入れるお座敷席もありますので、女子会やちょっとした宴会でのご利用にもどうぞ。
- 3,000円
- 東加古川駅
バンバンコース
2,980円(税抜)
飲み放題付 ・ 2名～10名 ・ 18:00～25:00
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魚にこだわりあり！熟成魚も新鮮な魚も味わえる、大人の隠れ家のような和風ダイニング
四条駅・烏丸駅から徒歩3分のところにあるこちらのお店は、趣のある京都の町家のような雰囲気。魚にこだわっていて、産地直送の新鮮な魚介と、篠さんこだわりの熟成魚が味わえます。魚の持つ旨みを最大限に引き出す“津本式究極の血抜き”をほどこした熟成魚は、お酒が進むこと間違いなし。熟成魚だけでなく、新鮮な『お造りの盛り合わせ』や、地元の旬の野菜を使用した『京野菜サラダ』も人気のメニューです。ドリンク類はこだわりの日本酒をはじめ、ビール、ハイボール、焼酎など数多く取り揃えています。和風モダンな落ち着いた空間は、普段使いはもちろん、デートや女子会、宴会など幅広いシーンでお使いいただけます。
- 5,500円
- 四条駅 徒歩3分
【120分飲み放題付】スタンダードコース
5,500円(税込)
4名～8名 ・ 17:00～24:00
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京の台所・錦市場の中にあり、大人がゆっくり過ごせる和食の隠れ家
錦市場の賑わいの中、幅広いニーズに応えてくれる【日本酒とおばんざいの京酒場 けんすい錦】。揚げたてアツアツの天ぷらが食べられる『天ぷら盛り合わせ』や、季節ごとに5種類の鮮魚を厳選した『お造り盛り合わせ』など豊富な単品料理が揃います。また、宴会や友人同士の飲み会に評判の高い、コース料理もオススメです。シンプルに料理を楽しむリーズナブルなコースから、質と量のバランスに優れたコースまで幅広く用意されています。店内にはカウンター席もあり、お一人様も大歓迎。落ち着いた雰囲気は、特別な時間を過ごしたいデートや女子会にもぴったりです。個室も完備しており、接待や記念日にプライベートな空間で食事を楽しめます。
- 4,000円
- 烏丸駅 徒歩3分
【本格和食を大皿で】和食料理人がふるまう！『宴会コース』日本酒含120分飲み放題付(LO30分前)
4000円（税込）
飲み放題付 ・ 2名～40名 ・ 15:00～24:00
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季節の素材と描く創作和食。普段使い・大切な日にも活躍する、カジュアルな割烹
季節の食材を活かした、創作和食を楽しめるカジュアルな割烹【創作和食 楓】。天然モノにこだわった鮮魚をはじめ、日本の四季が織りなす自然の恵みをふんだんに使用し、五感を満たす料理を提供しているお店です。料理や空間にこだわりながらも、肩肘張らせない雰囲気は、普段使いにもぴったり。カウンター席はお一人様でもゆっくりと食事を楽しめるほか、テーブル席での女子会利用もオススメ。プライベートな個室スペースも完備しており、慶事や法要といった大切な日や、記念日や接待といった特別な場面にも頼もしい存在です。特別な日だけでなく、ちょっといいものを味わいたい一日にも最適。シーンを問わず訪れたい一軒です。
- 5,000円
- 北野田駅 徒歩5分
季節の盆盛り御膳
2,750円(税込)
1名～26名 ・ 12:00～14:30
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ダウンタウンナウ 本音でハシゴ酒で紹介されました！ブランド豚が食べれる店！
【代々木駅徒歩1分】「OLと会社員を元気にしたい」というコンセプトの下、どこか懐かしいお料理とお酒を堪能することが出来る“大衆居酒屋”です。お店のイチオシはなんといっても「どろぶた」を使った料理。北海道十勝幕別町でのびのびと育った「どろぶた」は臭みなく柔らかな肉質が特徴。脂っこいのが苦手な方でもさらりと食べられます。またドリンクには「ホッピー」や「トーイン」といった昔ながらのお酒を用意。店内を飾る昔風のポスターや提灯、ビールケースの椅子などと相まって“昭和レトロ“な雰囲気をかもし出しています。気の置けない友人や同僚同士、楽しい時間を過ごすことができるお店です。
- 850円
- 2,500円
- 代々木駅 徒歩1分
【2時間飲み放題】お酒をたくさん飲みたい人コース★4400円⇒3850円｜宴会・飲み会・コスパ良し◎
4,400円(税込) 3,850円 (税込)
飲み放題付 ・ 2名～40名 ・ 17:00～23:30
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- プレミアム掲載店
旬のお造りや握り寿司、天ぷら、黒毛和牛鉄板焼きが愉しめる、完全個室・半個室完備◎
◆接待や記念日など、ここぞという一席におすすめ『旬のコース』5,480円～。その時季美味しい鮮魚や、焼き立て黒毛和牛をご堪能いただけます。記念日で利用いただいたお客様には乾杯スパークリングワインを1杯サービス ◆宴会に活躍する飲み放題コース7,980円～。お料理と一緒にしっかりお酒を楽しみたい方もご満悦！ ◆4名様～堀りごたつ個室完備。2名様～すだれ半個室完備。すだれで仕切りられたプライベート空間 ◆ネット予約限定プラン！【特典付き席のみ予約】お刺身3種盛合せご注文の方→4種盛合せにグレードアップ ◆店内には清潔な喫煙ルームを設置
- 9,000円
- 立川駅 徒歩3分
【料理のみ】梅コース｜豊洲から毎日仕入れている旬の鮮魚を満喫
5,480円(税込)
1名～30名 ・ 17:00～23:00
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- プレミアム掲載店
“日本を食す＆呑む”本格和食と地酒の宝庫！豪華食材で彩る季節の料理をコースで堪能
「料理店でこそ食べられる和食を贅沢な食材と丁寧な仕事で供す」。広島・流川の【引算】は2020年の創業以来、このモットーを貫き、幅広いゲストを魅了する和食割烹。伊勢海老などの高級海鮮や旬の幸をふんだんに用い、“日本を食す”をテーマとした「ごちそう和食」を披露しています。品書きは完全予約制のおまかせコース3種。中でも豪華食材が次々登場する『松』が人気で、二つの八寸を楽しめたり、下関直送とらふぐと季節のお椀を共に味わったりと、至福の食体験にひたれます。“日本を呑む”楽しさが叶う、全国の地酒の取り揃えも圧巻の充実度。地元の方の記念日ディナーやデート、接待や会食に加え、旅行中の贅沢グルメにも格好の一軒です！
- 15,000円
- 八丁堀駅 徒歩3分
- 3人 が行ってよかった
- デート,接待/会食他 にオススメ 他2件
『梅』コース
8,500円(税込)
2名～11名 ・ 18:00～24:00
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函館バル！生ビール（サッポロ黒）、ハイボールが380円、地域最安値を目指します
函館出身と京都出身の2人がタッグを組んだ、代田橋の【函館食堂shanshan】。夜は独自の仕入れルートを持ち、函館の鮮魚や京都の老舗食材をリーズナブルにお召し上がり頂けます。ザンギやじゃがバター等、定番の物から当店名物のラムすき！ そして、ぬた和えや出汁巻等、お出汁の効いた、おばんざいは逸品です！お昼は海鮮丼やザンギ定食やジンギスカン定食等を始め、種類豊富。コースは飲み放題付き3000円からと大変お得です。
- 1,000円
- 5,000円
- 代田橋駅 徒歩7分
【3,500円コース】 2時間飲み放題付き 全5品
3,500円(税込)
飲み放題付 ・ 2名～99名 ・ 18:00～23:00
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旬の魚をお好み通りにカスタマイズ。全国の地酒を片手に楽しむ、魚好きのための店
落ち着いた和空間で美味しい魚が食べられる小料理屋【河野】。店主が毎日いくつもの市場や鮮魚店を回り、自分の目で厳選したものだけを仕入れています。その日の良いものを選りすぐった『刺身盛合せ』は、まず注文したいおすすめの一皿。シンプルな調理で素材の良さを引き出した煮魚、焼魚も好評です。食べるかたの人数やお腹の具合によって味付けを変えてくれる『キンメダイの煮付け』は、店主の技と気配りが光る逸品。魚料理に良く合うお酒はいつも違う地酒が用意されていて、毎回新しい味との出合いがあります。店内はカウンター、テーブル席、貸切可能な座敷を備え、お一人様から宴会まで用途に応じてゆったりと過ごせる一軒。
- 1,000円
- 4,000円
- 梅田駅 徒歩8分
■7500円コース≪別途 飲み放題ご利用可≫
7,500円(税込)
飲み放題付 ・ 2名～12名 ・ 17:30～22:00
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