旨味を凝縮した岩手産・菜彩鶏を近火の強火で焼く匠の技。 通常の2倍近い大串の満足感を心ゆくまでお楽しみください!
好古の焼き鳥は、一つひとつのカットが極めて大きいのが自慢。 通常の約二本分に近いボリュームがあり、口いっぱいに広がる 肉の弾力と溢れる肉汁を堪能できます。この大きさこそが、 強火での調理を可能にし、最高の焼き加減を生む秘訣です。 鶏の手羽ガラを長時間炊き上げた白濁スープは、コラーゲンたっぷりで 旨味が凝縮されています。具材の野菜や鶏肉から出る出汁が合わさり、 スープそのものがご馳走に。〆の「おじや」でそのエッセンスを 余すことなく楽しむのが、好古流の贅沢です。 調理のライブ感を楽しめる特等席のカウンターから、 プライバシーに配慮した仕切り付きテーブル席や座敷・個室をご用意。 おひとり様から大規模な宴会まで、シーンに合わせて最適な空間を提供します。 アットホームな雰囲気で、肩肘張らずにリラックスしてお過ごしください。
炭火焼きとり好古 大通店の店舗情報
基本情報
| 店名 | 炭火焼きとり好古 大通店 |
|---|---|
| TEL |
019-629-3343 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご来店時は事前にご確認をお願いします。 |
| 住所 | 盛岡市大通2-7-26 杉山ビル2F 地図を見る |
| 営業時間 |
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| 定休日 | 日曜日 |
| 平均予算 |
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