シェフがオススメする天満橋・谷町四丁目の和食のグルメ・レストラン
天満橋・谷町四丁目の和食グルメ情報が18件見つかりました。天満橋・谷町四丁目のグルメ情報から気になる和食のお店を選んでください。
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あなたにおすすめのお店
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独自の世界観が広がる、コンセプチュアルなイノベーティブ
1935年創業の食堂を前身とする【洋食屋 ふじ家】。親子三代に渡って続くその店の名を継承する形で、4代目にあたる藤原哲也氏が2003年にオープンしたのが【Fujiya1935】です。ただし、ここで味わえるのは洋食ではなくイノベーティブな料理。藤原氏は、スペイン・カタルーニャにある、シェフが脳神経外科医としても知られる【レスグアルド】の出身。そこで学んだ「舌で感じた味を脳で集約し、そこに食べ手の経験や知識が結びついて人は始めて美味しいと感じる」という教えを活かし、「季節と記憶の食卓」をコンセプトとした料理を提供しています。料理を味わうまでのアプローチにもこだわった店は、【Fujiya1935】の世界観が満ち溢れています。
- 14,000円
- 25,000円
- 堺筋本町駅 徒歩7分
リストランテ オットのシェフがオススメしています
ミシュラン2つ星を獲得したモダンスパニッシュレストラン。食材本来の味を活かし、細部にまでこだわったバラエティに富む少量多皿のコース料理は、本当にたくさんの料理が出てきて、そのすべての料理に感動します。
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地下のある古民家にて。肉の旨みを凝縮した焼肉と、薪の香り広がる釜戸ごはんに舌鼓
谷町九丁目に本店を構える【焼肉GUTS 離れ】は、その名の通り“離れ”の趣を感じさせてくれます。和牛の上質な味わいを堪能できる『本日の和牛上四種盛り』は、厳選された三種の部位に加え、こだわり抜いた赤身肉を加えた絶品。また、釜戸を使い薪火でじっくりと炊き上げた『釜戸ごはん』は、ご飯の一粒一粒が持つ魅力を最大限まで引き出しています。古民家の情緒漂う店内は1階と地下に分かれており、古き良き時代の雰囲気をそのまま継承。特に地下の石壁は、民家が建てられた当時から現代まで残るもので、その歴史と風情も食事と共に楽しめます。デートや家族、仲間同士の食事会、接待や宴会など、さまざまなシーンで利用されている焼肉店です。
- 5,000円
- 谷町六丁目駅 徒歩2分
焼肉・すき焼き 純 梅田本店のシェフがオススメしています
私がオススメするのは【焼肉GUTS 離れ】です。かつて同じ現場で切磋琢磨してきた料理人が営んでおり、互いに高め合ってきた経験がいまも印象に残っています。肉への向き合い方や提供の工夫には共通する部分も多く、訪れるたびに刺激をもらう存在です。なかでも『和牛ヘレ』は繊細な火入れで仕上げられ、肉本来の味わいをしっかりと感じられる一皿。また『炊き立て釜戸ごはん』との組み合わせも印象的で、食事全体の満足度を高めてくれます。落ち着いた空間でゆっくり過ごせる点も魅力の一つです。
（15品）焼肉ガッツ 王道コース＜平日限定（月～金）＞
4,500円(税込)
飲み放題付 ・ 4名～18名 ・ 17:00～24:00
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創造的な日本料理×美酒とのペアリングで体感する、奥深い日本の文化
農人橋に居を構える【カミノザ】は、独創的な日本料理と酒との至極のペアリングを楽しめる一軒です。メニューは完全予約制のおまかせコースのみ。店主が自ら足を運び選んだ日本各地の食材を使い、伝統的な日本料理を自身の解釈で再構築。自家製味噌や醤油などの調味料作りから始まり、クラシカルな日本料理を独特の世界観で仕立た珠玉の逸品を提供しています。日本酒・ワインも、ソムリエとしての目線を持つ店主自ら厳選。料理に合わせて一杯を提案するドリンクペアリングのコースも好評です。店内は洗練された佇まいで接待・記念日にも最適。空間や器でも奥深い日本文化を体験できるため、海外のゲストを迎えてのおもてなしにも重宝できます。
- 20,000円
- 谷町四丁目駅 徒歩5分
- 5人のシェフがオススメ
- 2人 が行ってよかった
- デート,接待/会食他 にオススメ 他3件
神楽‐kagura‐のシェフがオススメしています
目や舌を使った五感で楽しむ日本料理を堪能できる【農人橋 カミノザ】。店主の正野キミヒロ氏が、日本全国から探し回り厳選した食材が使用されています。日本料理をベースに、器にもこだわった繊細な料理がみごとです。
他4件コース『特選食材おまかせ』
19800円（税込）
2名～5名
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ヒネリが効いた料理に毎回うなります
2008年6月に移転してきたコチラは、カウンターが魅力的な割烹のような構えです。ご主人の中村さんは、型にとらわれずに素材をいかした季節感あふれる料理を楽しませてくれると評判なんです。またお手頃価格の日本酒もうれしく、通うたびに驚きのあるお店です。ここの明石産もみぢ鯛のココットスープ仕立てはエビや干し貝柱などから取った繊細で贅沢なスープ。脂がのった明石産のもみぢ鯛を煮込んだ新作料理で、特にオススメです。奥深い旨みが詰まったスープをぜひ味わって。
- 玉造駅 徒歩7分
なんば よっちょれ庄屋はんのシェフがオススメしています
記念日に利用させてもらっています。こだわりの料理とお酒、繊細さと豪快さを合わせ持つ唯一無二のお店だと思います。 他2件
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京橋のオシャレ隠れ家 黒毛和牛を用いたカジュアル懐石は 旬食材を伝統作法と新スタイルで調理し、映える銘々皿でご提供。
A3～5黒毛和牛・米沢牛や銘柄豚・鶏を気軽な懐石コースで楽しむお店です。 個室とカウンターを備えた落ち着きのある新しい和モダン空間で、 人好きのする料理人が皆さまをあたたかくもてなします。 ■シーンに合わせて選べる銘々皿 【デート・普段づかいに】和牛の贅沢懐石『城見コース』 【宴会・もてなしに】黒毛和牛と旬野菜のカジュアル懐石『秀吉コース』 【接待・記念日に】五感を楽しませる肉懐石『太閤コース』 ライブ感あふれる肉寿司、エスカルゴのコロッケ、ステーキなど名物豊富 事前ご予約でデザートプレートをご用意 ■新型コロナ対策に配慮した店舗 カウンター6席、2名様から12名様まで使える大小個室 ■季節の厳選日本酒 和牛に合う季節替わりの銘柄を8種ご用意
- 5,000円 ～ 5,999円
- 大阪市都島区東野田1-15-11 2F
- 1人のシェフがオススメ
【接待・記念日に】五感を楽しませる、もてなしの肉懐石『太閤コース』
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宴会最大100名OK◆旬の海鮮料理や新鮮なネタを使用したお寿司を存分にご堪能ください！完全個室有、２Fフロア貸切は26～40名様、３Fフロア貸切は15～25名様でご利用可
新鮮な食材を使用した様々な海鮮料理をご提供！ 「新鮮！造り盛り 三種」1,980円や「本日のおすすめ！大将皿」2,178円は当店オススメメニュー。 「黒毛和牛イチボステーキ」や「阿波どりももタタキ」も自慢の逸品！ さらに、飲み放題付きのオススメコースも4,000円からご用意。 完全個室もございますので、各種宴会等にご活用ください。25名様以上で貸切も◎ 各地のこだわり地酒も多数ご用意しております！
- 1,000円 ～ 1,999円
- 3,000円 ～ 3,999円
- 大阪市中央区備後町…
- 1人のシェフがオススメ
＜個室完備＞【地酒15種OK◎飲み放題付き】すしやねん 定番コース
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